Bun De Tot . ro

Retete Culinare Extraordinar de Bune

Ati avut vreodata senzatia ca o mancare este perfecta ? Ca are tot ce ii trebuie si ca nu te mai saturi sa tot o gusti ? Asta numim noi un fel de mancare Bun De Tot . Nu poate fi mai bun de atat . Din aceasta idee s-a nascut bundetot.ro , unde vom prezenta Retete Culinare care pot fi folosite de oricine. Nu trebuie sa fii specialist in bucatarie pentru a face un fel de mancare Bun De Tot

Budinca cu ciuperci

Reteta Culinara

BUDINCA CU CIUPERCI

Ingrediente:

__________________________________________________________________

1/2 kg ciuperci, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 50 g ceapa, marar,
patrunjel, 1/2 lingurita de sare, un virf de cutit piper, 200 ml
smintina, 150 g franzela, 300 ml lapte, 50 g faina, 4 oua mari sau 5
oua mijlocii, 100 g cascaval, brinza telemea sau
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Ceapa taiata marunt se caleste, 2 minute, in toata grasimea; se adauga
ciupercile bine spalate si taiate in felii, sarea, piperul. Se lasa la
foc mic, acoperite, pina cind scade complet apa ce o lasa ciupercile.
Dupa ce s-au racit, se adauga franzela muiata in lapte (pina cind il
absoarbe in intrgime) si, apoi, brinza rasa, bine zdrobita cu
furculita, smintina, galbenusurile, faina, frunzele de patrunjel si
marar taiate marunt si se amesteca bine. Daca nu s-a pus brinza
telemea, se adauga 1/2 lingurita sare. Albusurile batute spuma se
amesteca usor cu compozitia, numai prin rasturnare, cu telul, insa nu
prea mult, apoi se desarta intr-o cratita de 2 l, unsa bine cu
margarina solida si tapetata cu pesmet. Se coace in tava cu apa
fierbinte, introdusa din timp in cuptorul bine infierbintat. Dupa ce
s-a rumenit bine timp de 40-50 minute, se rastorna pe platou si se
presara cu parmezan. Se serveste fierbinte.
__________________________________________________________________

Pui cu galuste

Reteta Culinara

pui cu galuste

Ingrediente:

2 buc.pulpe pui,100g ulei,faina 200g,1 buc ou.apa cit este
nevoie,vegeta,marar

Mod de preparare:

Se pun pulpele de pui intr-0 cratita sa se distuie in ulei si apa.Se
pregatesc galustele din faina,ou si apa prin amestecare continua. Cand
pulpele sunt fierte se ia cu lingurita din aluatul de galuste format mai
inainte si se introduce in mancare. Se lasa la fiert pana se fierb si
galustele.Se adauga vegeta dupa gust si mararul.Pofta buna!

Servire:

Se serveste mancarea calda si salata

Crema de cafea

Reteta Culinara

Crema de cafea

Ingrediente:

pentru 1/2 litru de lapte se iau 100 g esenta de cafea naturala tare, 4
oua, 2 pahare zahar, 3 linguri faina

Mod de preparare:

Intr-o cratita cu lapte care clocoteste se toarna esenta de cafea tare, se
acopera cu un capac si se lasa sa stea pe masa timp de 15 minute. Se
freaca bine ouale cu zaharul si faina si se toarna laptele putin cite
putin, amestecind mereu cu lingura. Se pune la foc potrivit si se continua
sa se amestece ca sa nu se prinda compozitia de fund. Se va freca foarte
repede mai ales atunci cind compozitia incepe sa dea in clocot, pentru a
nu se forma cocolosi. Se ia de pe foc si se mai bate citva timp. Daca in
crema s-au format cocolosi, se va pune imediat cratita cu crema intr-un
vas cu apa rece, se va turna in crema o lingura de apa rece si se va bate
pina cind cocolosii dispar.

Tartine cu pasta din oua fierte tari

Reteta Culinara

TARTINE CU PASTA DIN OUA FIERTE TARI

Ingrediente:

__________________________________________________________________

3-4 oua, o lingurita cu virf mustar, o lingura zeama de lamiie, un virf
de cutit de piper sau dupa gust, cca 100 g unt sau untdelemn sau 100 ml
smintina, o ceapa mijlocie, facultativ, sardele sau pasta de sardele.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Ouale fierte tari se taie marunt cu cutitul, se adauga mustarul, zeama
de lamiie si untdelemnul treptat, ca la maioneza, sau se leaga pasta cu
unt moale sau smintina.Cine doreste, pune ceapa rasa fin sau ceapa
verde, taiata marunt, cu frunze cu tot, piper macinat si pasta de
sardele (ansoa) sau sardele cu tot untdelemnul (in care caz nu se mai
pune utdelemn sau unt, sau se pune numai cit este necesar, ca sa se
lege compozitia).Se ung tartinele si se decoreaza dupa gust.
__________________________________________________________________

Le ricette di pierre

Reteta Culinara

Le ricette di Pierre

THE VULCAN DEATH GRIP

Provenienza: Nick Martelli (FidoNet)
Data: 13/2/1993

E per i vostri amici più intimi …

Ingredienti:

1 parte Ouzo preferbilmente 90proof
1 parte Bacardi 151