Carne de vaca cu legume si orez

Ingrediente:

carne de vaca slaba (100 g), morcov (1/2), patrunjel (1/2), telina
(1/4), dovlecel, mazare verde (1 lingura), cartof (1), fasole verde (5-6
pastai), rosie (1), orez fiert (1 lingura), ulei (15 ml), sare,
verdeata.

Mod de preparare:

Se fierbe carnea de vaca cu zarzavatul ca si pentru rasol. Legumele,
curatate, spalate, se fierb in apa cu sare si se scurg. Orezul se fierbe
separat. Se taie apoi carnea bucatele si se amesteca cu legumele, orezul
si rosia curatata, taiata sferturi. Se adauga uleiul si verdeata
deasupra si se lasa sa scada 5 minute.

Popularity: 5% [?]