CASCAVAL PANE

Ingrediente:

__________________________________________________________________

100-150 g cascaval, unt sau untdelemn, lapte, faina.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Cascavalul se taie in felii de 1 cm grosime, in bucati potrivite.
Feliile se trec prin lapte sau apa si apoi prin faina, ou (bine batut
cu furculita pina cind se face putina spuma) si la urma prin pesmet. Se
pregatesc toate feliile. O tigaie goala (potrivita dupa cantitatea
cascavalului) se infierbinta, 3-4 minute , la foc mic (nu direct pe
flacara). Se pune untdelemn cit sa o acopere in strat subtire (2-3 mm)
si imediat se asaza feliile de cascaval care se prajesc pe ambele
parti, pina ce se rumenesc si cascavalul se inmoaie. Se servesc
imediat, altfel se vor intari.
__________________________________________________________________

Popularity: 10% [?]