Ingrediente:

- 50ml rom
- 20ml cocos
- suc de ananas 100ml

Mod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele intr-un shaker iar la final se adauga 2 cuburi de gheata.

Popularity: 9% [?]

Ingrediente:

- 50ml de vodca
- 100ml de sirop de zmeura
- lamaie

Mod de preparare:

Se amesteca bine ingredientele si se serveste cu felii de lamaie si cirese.

Popularity: 5% [?]

Cartofi copti umpluti cu sunca

Ingrediente:

cartofi (2), unt (5 g), sunca presata (1 felie).

Mod de preparare:

Se coc cartofii, se lasa in coaja, se scobeste o parte din miez si se
umplu cu sunca tocata, miezul scos si untul.

Servire:

Se servesc calzi.

Popularity: 24% [?]

VIN DE STAFIDE

Ingrediente:

__________________________________________________________________

250-300 g stafide, 2 kg zahar, 6 l apa, 3 lamii, 10 g drojdie de bere
(facultativ).
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Stafidele se trec prin masina de tocat si se pun intr-o damigeana de 10
l.Zaharul se dizolva in 3 l apa, se adauga sucul de la o lamiie si se
lasa sa fiarba 10 minute;apoi se raceste cu restul de apa si se toarna
peste stafide, impreuna cu zeama de la celelalte lamii (cca 100 ml suc)
si coaja intreaga de la o lamiie (ca sa capete gust putin
amarui).Drojdia se freaca cu o lingurita de zahar, pina ce se
lichefiaza , apoi se dilueaza cu putina apa si se adauga in
damigeana.Se poate lasa sa fermenteze mai incet, numai cu drojdiile
salbatice din aer si de pe smochine, ca sa nu capete gust de
dospit.Damigeana se astupa cu dop de fermentatie si se lasa la
temperatura camerei (18-20 grade celsius), ca vinul sa fermenteze 5-6
saptamini, agitindu-l odata zilnic.Dupa ce s-a limpezit bine, se trage
in sticle.Sticlele se astupa cu dopuri si se pastreaza la rece.Peste
drojdia de vin ramasa se pot pune 6 l apa, 2 kg de zahar si zeama de la
2-3 lamii (zaharul se fierbe 10 minute impreuna cu jumatate din
cantitatea de apa si cu zeama de la o lamiie, apoi se amesteca cu
restul de apa rece si cu zeama celorlalte lamii).Vinul se lasa sa
fermenteze 2-3 saptamini, agitindu-l odata zilnic, pina cind se
limpezeste bine, apoi se trage in sticle, sau vinul din seria I se
amesteca cu cel din seria II, pentru a se obtine un vin de calitate mai
buna, cu mult alcool.
__________________________________________________________________

Popularity: 6% [?]

COMPOT DE GUTUI

Ingrediente:

4 kg gutui, 1 kg zahar, cca 4 l apa, 1/2 baton vanilie sau vanilina

Mod de preparare:

Gutuile se spala si se curata de coaja, se taie in sferturi si li se scoate
mijlocul tare si pietros. Din coji si din partea din mijloc cu simburi se
prepara peltea. Restul se taie in felii de 1 1/2 cm grosime. Siropul se fierbe
cu vanilia si cind da in clocot,se adauga feliile de gutui, cite incap, ca sa
fie bine cuprinse de sirop.Se lasa sa fiarba circa 10 minute, in clocote
mici,acoperite,pina se inmoaie putin,apoi se scot cu spumiera sau cu
strecuratoarea si se pun intr-o cratita. Se continua cu ceelalte la fel. Se
aseaza in borcane si se toarna siropul caldut peste ele. Borcanele se leaga si
se sterilizeaza.

Popularity: 18% [?]