Ingrediente:

- o bucatica de lamaie
- tequila 20 ml
- curacao 10 ml
- suc de lamiie 20ml
- cuburi de gheata
- sare

Mod de preparare:

Ungeti paharul de coktail cu o bucatica de lamaie si apoi presarati sare pe marginea inca umeda a paharului. Turnati tequila, lichiorul curacao si sucul de lamaie si amestecati-le. La sfirsit adaugati cubul de gheata

Popularity: 9% [?]

Alte sfaturi

Untdelemnul, otetul, mustarul, smintina si alte condimente vor fi aduse
la masa doar daca sint cerute de cineva. Ele vor fi tinute in bucatarie,
gata pregatite.

Atentie la scobitori! Nu puneti scobitorile pe masa. Acestea nu se
folosesc in public!

Popularity: 8% [?]

Ingrediente:

- 80 ml vodka
- 40 ml triplu sec
- 40 ml suc de lamaie
- 40 ml suc de afine sau cirese

Mod de preparare:

Se amesteca ingredientele cu putina gheata intr-un shaker timp de 5 minute, apoi se strecoara in paharul de cocktail si se orneaza cu o cireasa confiata.

Popularity: 4% [?]

LICHIOR DE PORTOCALE

Ingrediente:

__________________________________________________________________

1 l alcool, 1 kg zahar, 4 portocale mari (cca 1 kg ), 1 l lapte
nefiert.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Portocalele se tair in felii de 1 cm grosime, impreuna cu coaja si se
pun intr-o damigeana de 3-5 l. Zaharul se dizolva in laptele putin
caldut care, apoi, se toarna peste portocale, urmat de alcool:
damigeana se scutura bine, imediat se astupa ermetic si, apoi, timp de
12 zile se agita zilnic, cite putin. Laptele se va coagula in prezenta
alcoolului si, prin coagularea lui, va incorpora toate impuritatile;
lichiorul va fi foarte clar si aromat. Dupa 12 zile, se filtreaza. Se
aseaza pilnia deasupra sticlei, se pune pe ea un servetel dublu din
tifon, udat cu apa si stors si peste tifon, un strat subtire de vata.
Lichiorul se toarna in pilnie si se lasa sa se scurga incet, completind
mereu, pina cind se termina de filtrat. Sticlele se astupabine cu dop.
Lichiorul se poate consuma imediat.
__________________________________________________________________

Popularity: 7% [?]

SIROP DE TRANDAFIRI

Ingrediente:

__________________________________________________________________

Petalele de la 50 trandafiri parfumati,un pachet sare de lamiie, 1 1/2
kg zahar la 1 l zeama.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Se aleg petalele de la 50 trandafiri parfumati (pentru dulceata), fara
sa li se taie partea alba.Se fierb in clocote, 10 minute, in 4 l apa,
impreuna cu nu pachetel cu sare de lamiie.Zeama se lasa acoperita pina
a doua zi, apoi se filtreaza prin tifon pe care s-a asezat un strat
subtire de vata.La 1 l zeama se pune 1 kg zahar; se amesteca pe foc,
pina cind se dizolva zaharul, apoi siropul se lasa sa fiarba in clocote
10 minute, intr-un vas mare.Se supravegheaza indeaproape, deoarece
spuma care se formeaza da repede in foc.Se amesteca in timpul fiertului
ca sa dispara spuma. Siropul se toarna clocotit in sticle (ca si
bulionul), care se vor lega cu celofan, se vor pune in paturi si se vor
lasa astfel pina a doua zi, ca sa se sterilizeze.Se poate pune 1 1/2 kg
zahar la 1 l zeama.Siropul se fierbe numai 1- minute, ca sa se distruga
fermentii, apoi se ia spuma.Se poate turna si rece in sticle.Acestea se
vor lega simplu, deoarece siropul nu va mai fermenta si nici nu va mai
mucegai, oricit timp se va tine dezlegat.Nu trebuie sa se astupe cu
dopuri care au fost folosite la vinuri, ci numai cu dopuri noi sau cu
celofan.Se serveste ca si siropul de portocale.
__________________________________________________________________

Popularity: 11% [?]