SALAM DIN BISCUITI

Ingrediente:

1/2 kg biscuiti, 1/2 kg rahat, 50 g stafide, 150 ml rom, 150 ml apa, 50 g cacao,
vanilie.

Mod de preparare:

Biscuiti se sdrobesc in asa fel in cit sa nu fie mai mare decit un bob de
porumb. Rahatul se taie marunt in nucile macinate ca sa nu se lipeasca intre
ele. Intr-un castron de 3 l se pune zaharul cu apa amestecind pina se topeste
zaharul apoi se adauga romul si stafidele . Dupa aceea se adauga biscuiti
amestecati in prealabil, cu nucile macinate si rahatul, cacaua: se amesteca
numai prin rasturnare. Pe o foaie de nailon de cca 50 cm lungime, se aseaza cu
mina cca 1/5 din compozitie. Foaia de nailon se intoarce peste compozitie,
acesta se prinde cu ambele miini si se preseaza bine sa nu ramina goluri in
rulou. Dupa ce sa aranjat ruloul trebuie sa aiba aceiasi grosime de la un capat
la altul sa aiba capetele rotunde. Salamul deja intarit se scoate nailonul s se
aseaza pe o tava cu dimensiunile lui, se fac la fel inca 4 bucati. Dupa 3-4 ore
salamul se poate taia in feli de 1 cm.

Popularity: 19% [?]

Crema de brinza de vaci cu biscuiti

Ingrediente:

brinza de vaci (100 g), zahar pudra, biscuiti (2-3), coaja de lamiie,
sirop de fructe (1 lingura).

Mod de preparare:

Se da brinza de vaci prin sita si se amesteca cu zaharul pudra si coaja
de lamiie. Se aseaza apoi pe o farfurioara cu biscuitii stropiti cu
sirop de fructe.

Popularity: 5% [?]