CORNURI UMPLUTE CU SUNCA, PARIZER, SALAM

Ingrediente:

__________________________________________________________________

10 cornuri, 200 g sunca, parizer, salam, 100 g unt, 50 ml smintina, un
virf de lingurita sare, un virf de cutit piper.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Sunca , salamul, parizerul (singure sau amestecate) se trec prin masina
de tocat de 2 ori, apoi se amesteca cu smintina, untul moale sarea si
piperul.Cornurile se taie in jumatati pe lungime; 10 jumatati se ung cu
aceasta compozitie si, apoi, se acopera cu celelalte jumatati,
asezindu-se intr-o tava, care se introduce in cuptorul fierbinte cu 15
minute inainte de servire; dupa 10 minute, se intorc pe partea
cealalta.Se servesc fierbinti ca gustare sau cu ceai.
__________________________________________________________________

Popularity: 17% [?]

CORNURI UMPLUTE CU SUNCA, PARIZER, SALAM

Ingrediente:

__________________________________________________________________

10 cornuri, 200 g sunca, parizer, salam, 100 g unt, 50 ml smintina, un
virf de lingurita sare, un virf de cutit piper.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Sunca , salamul, parizerul (singure sau amestecate) se trec prin masina
de tocat de 2 ori, apoi se amesteca cu smintina, untul moale sarea si
piperul.Cornurile se taie in jumatati pe lungime; 10 jumatati se ung cu
aceasta compozitie si, apoi, se acopera cu celelalte jumatati,
asezindu-se intr-o tava, care se introduce in cuptorul fierbinte cu 15
minute inainte de servire; dupa 10 minute, se intorc pe partea
cealalta.Se servesc fierbinti ca gustare sau cu ceai.
__________________________________________________________________

Popularity: 18% [?]

CORNURI UMPLUTE CU SUNCA, PARIZER, SALAM

Ingrediente:

__________________________________________________________________

10 cornuri, 200 g sunca, parizer, salam, 100 g unt, 50 ml smintina, un
virf de lingurita sare, un virf de cutit piper.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Sunca , salamul, parizerul (singure sau amestecate) se trec prin masina
de tocat de 2 ori, apoi se amesteca cu smintina, untul moale sarea si
piperul.Cornurile se taie in jumatati pe lungime; 10 jumatati se ung cu
aceasta compozitie si, apoi, se acopera cu celelalte jumatati,
asezindu-se intr-o tava, care se introduce in cuptorul fierbinte cu 15
minute inainte de servire; dupa 10 minute, se intorc pe partea
cealalta.Se servesc fierbinti ca gustare sau cu ceai.
__________________________________________________________________

Popularity: 11% [?]

Sufleu de dovlecei

Ingrediente:

3-4 dovlecei mijlocii, 3 linguri de unt (netopit), 3 linguri de faina, 3
oua, 3 linguri de telemea rasa, o ceasca de lapte, 2 linguri de smintina

Mod de preparare:

Radeti dovleceii de coaja, taiati-i in felii pe lat si puneti-i la fiert
cu apa putina. Separat pregatiti un sos alb din: unt, faina, lapte si
smintina, pe care il clocotiti 10 minute. Luati apoi vasul de pe foc si,
cind s-a racit, puneti telemeaua rasa, pe rind, galbenusurile, apoi
albusurile batute spuma tare. Potriviti de sare, scurgeti dovleceii de
apa, pasati-i si amestecati-i cu sosul pregatit. Puneti totul intr-o tava
unsa si dati la cuptor. Cind sufleul este frumos crescut si rumen, este
gata. Presarati compozitia cu putin cascaval ras.

Popularity: 12% [?]

BUDINCA DE SPANAC CU FRANZELA (I)

Ingrediente:

__________________________________________________________________

1 kg spanac, 150 g franzela, 100 ml lapte, 200 ml smintina, 100 g unt,
margarina sau untdelemn, 50 g faina, 150 ml suc de rosii, 150 g brinza
telemea,o lingurita marar taiat marunt, un virf cutit piper, 4 oua si
un albus sau 5 oua.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Dupa ce s-a spalat, spanacul se fierbe, 5 minute si, apoi, se lasa in
strecuratoare pina se raceste.Se trece apoi prin masina de tocat,
impreuna cu franzela muiata in lapte si nestoarsa.La tocatura se adauga
brinza rasa (care sareaza), smintina , faina, untul moale sau topit
(margarina, untdelemnul), sucul de rosii, galbenusurile, mararul si
piperul, amestecindu-se bine.Dupa aceea, se amesteca usor, prin
rasturnare cu albusurile batute spuma, se desarta in forma de cca 2 l
si se coaceSe introduce in cuptorul bine incins dinainte, unde se lasa
30-40 minute, pina cind budinca se rumeneste frumos.Nu se deschide
cuptorul 20 minute.Cind se scoate din cuptor, se trece cu cutitul pe
margine, ca budinca sa se desprinda, daca s-a lipit, apoi se pune
farfuria de servit deasupra ei si se rastoarna.
__________________________________________________________________

Popularity: 3% [?]