Salata orientala

Ingrediente:

cartofi (2), rosii (2), salata verde (2-3 foi), ulei (5 ml), sare.

Mod de preparare:

Se preapara ca si salata de cartofi, cu deosebirea ca se adauga rosiile
spalate, curatate, taiate felii si se aseaza pe foile de salata verde.

Popularity: 6% [?]

Papanasi cu brinza de vaci

Ingrediente:

brinza de vaci (100 g), ou (1), faina (1 lingura), unt (10 g), gris,
sare.

Mod de preparare:

Se amesteca brinza de vaci cu oul, faina si atita gris, cit sa obtinem o
compozitie de o consistenta potrivita, pe care o putem modela. Se
formeaza apoi papanasi rotunzi pe o planseta presarata cu faina, care se
fierb in apa clocotita cu sare 15-20 minute. Cind sunt fierbinti si in
interior, se scurg si se servesc cu untul.

Popularity: 9% [?]

CREMVURSTI CU MAIONEZA

Ingrediente:

__________________________________________________________________

150 g maioneza, 3 perechi de cremvursti, 2 linguri vin, tarhon.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Maioneza cu mustar, sare si zeama de lamiie, ca sa fie putin mai
picanta, se subtiaza cu vinul, si se aromeaza cu tarhonul.Cremvurstii
se introduc in apa clocotita (cit sa-i cuprinda) si fara sa mai de apa
in clocot se lasa 5-6 minute numai sa se infierbinte.Se servesc imediat
fierbinti (fara apa) in vas de portelan sau Jena, acoperiti ca sa nu se
raceasca.Sosul se serveste din sosiera.Maioneza se poate inlocui cu sos
olandez, sos remulad etc.Cremvurstii se pot servi cu mustar simplu sau
cu hrean ras, proaspat, simplu sau asezonat cu sare, otet sau zeama de
lamiie, putin untdelemn sau smintina si o lingurita de zahar.
__________________________________________________________________

Popularity: 6% [?]

FRIPTURA DE PUI LA CUPTOR

Ingrediente:

__________________________________________________________________

Un pui de 1 – 1 1/2 kg
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Daca se frige intreg , puiul se pune intr-o tava potrivita cu marimea
lui (daca vasul este mai mare sosul se va arde.Pentru gust si aroma se
aseaza in tava un rind de rondele de zarzavat cu 3 -4 linguri de apa si
o lingurita rasa cu sare, deasupra aezindu-se puiul nesarat, bine uns
cu untura sau ulei.Cratita se introduce in cuptorul bine incins la
inceput, 30 min, pina se formeaza o crusta putin rumenita, care va
impiedica scurgerea sucului din carne.Puiul se stropeste, apoi cu sosul
din tava care il sareaza si il rumeneste frumos fiind colorat cu sucul
din morcovi. Apoi focul se reduce la mijlociu sau mic, lasind puiul sa
se friga 1- 1 1/2 h pina cind se patrunde bine si se inmoaie carnea,
intorcindu-se pe toate partile si stopindu-se de fiecare data cu sos ca
sa se rumeneasca uniform.
__________________________________________________________________

Popularity: 12% [?]