Bun De Tot . ro
Retete Culinare Extraordinar de Bune
Retete Culinare din ‘Caltabos’
Caltabos Timisan
Reteta Culinara25 Jan
Ingrediente:
- ficat de porc 600g
- rinichi 350g
- slanina 600g
- carne de la ceafa 900g
- carne de la capatana 350g
- ceapa prajita 150g
- piper, maghiran, enibahar, sare
Mod de preparare:
Se fierbe ficatul si slanina si se toaca foarte fin. Rinichii, carnea de la ceafa si capatana se fierb impreuna si se toaca la marimea mijlocie. Aceasta tocatura se amesteca cu ceapa prajita, 3 grame de piper marunt, 0.5g de maghiran, 0.5g enibahar si se sareaza dupa gust.
Tocatura se pune in mat gros. Se fierbe 45 de minute in apa fara clocot (80 C), apoi se raceste in apa rece. Se consuma ca atare.
Popularity: 11% [?]
Caltabos cu carne si orez
Reteta Culinara12 Jul
Ingrediente:
- ficatul porcului, inima si plamanii
- 1 kg de carne ramasa dupa fasonare
- ceapa rosie 3 buc
- orez 3 linguri
- sare si piper
Mod de preparare:
Se fierb ficatul, inima, plamanii si 1 kg de carne ramasa dupa fasonare. Se prajesc 3-4 cepe rosii taiate marunt si se fierb 3 linguri de orez. Dupa ce s-au fiert, le trecem prin masina, adaugam orezul, ceapa, saram si piperam dupa gust. Se amesteca bine compozitia si se pune in matele dinainte pregatite.
Umplerea se face neindesat. Se leaga din loc in loc cu sfoara in lungimi potrivite. Se fierb la foc lent cam 40-50 de minute. In timpul fierberii se mai inteapa cu un ac ca sa nu crape. Se poate consuma ca atare sau se poate pune la afumat.
Popularity: 14% [?]
Sponsorizari
Nor de Retete
Alimente Aluaturi Antreu Aperitive Ardei Baclava Bauturi si Coktails Bezele Biscuiti Bomboane Bors Brinza Budinci Cafea Caltabos Carne de Curcan Carne de Miel Carne de Porc Carne de Pui Carne de Vita Cartofi Cascaval Ceai Chec Chiftele Ciocolata Ciorba Ciorbe si Supe Ciulama Ciuperci Clatite si Gogosi Coltunasi Compot Compoturi Conopida Conserve Craciun Creme Desert Dovlecei Dulceata Dulciuri Diverse Escalop Fasole Frigarui Friptura Frisca Galuste Garnituri Gemuri si Dulceturi Ghiveci Inghetata Jumari Lactate Legume Lichior Macaroane Mancare Chinezeasca Mancaruri Muraturi Musaca Muschi Ochiuri Omleta Orez Papanasi Pasta Paste Perisoare Peste Piftie Pizza Plachie Placinta Placinte Prajitura Prajituri Preparate Pricomigdale Pui Rasol Rata Retete Retete Diverse cu Carne Rosii Rulada Salam Salata Salate Sfaturi Sirop Snitel Soia Sosuri Spaghete Spanac Spuma Strudel Suc Sufleu Supa Taitei Telina Tocana Tort Torturi si Tarte Varza Vin Vinete Vrabioara Zacusca Zarzavat
Publicitate
Retete Noi
- Gustare picanta(pickles)
- Suc de fructe cu alcool
- Legume fierte cu smintina
- Suc de sfecla
- Gustari, antreuri
- The webtender: screaming orgasm ii
- The webtender: brown cow from hell
- The webtender: bronx cocktail (dry)
- Salata de cartofi cu hering marinat
- Compot de pere
- Specialitate slovaca
- Ciorbã de cartofi cu sos romnesc
- Ciorba de burta
- Tort cu nuca
- Le ricette di pierre
Recomandari
Instantanee
