Ingrediente:

zahar pudra (400g), oua (6), unt (100g), faina (325g), smintina (200g),
praf de copt (1 pachet), bicarbonat (1 varf de cutit), coaja de lamiie,
zahar vanilat (1 pachet).

Mod de preparare:

Se freaca spuma untul cu zaharul. Se adauga pe rand galbenusurile,
amestecand bine dupa fiecare si faina care a fost amestecata cu praful de
copt si cernuta de 2-3 ori. Se adauga apoi bicarbonatul, amestecat cu
smantana, aromele si la sfarsit se incorporeaza usor albusurile facute
spuma. Se toarna compozitia in forma unsa cu unt si presarata cu faina. Se
coace in cuptor, la foc potrivit, aproximativ 40 minute si 10-15 minute la
foc mic.

Ingrediente:

orez (75 g), unt (5 g), sare.

Mod de preparare:

Se curata orezul, se spala intr-un vas si se fierbe acoperit in de 3 ori
mai multa apa calda sarata, la un foc incet sau la cuptor, fara sa se
amestece in timpul fierberii, ca sa nu se sfarime. Se adauga apoi untul
si, cind este gata, se lasa sa scada.

Ingrediente:

cartofi (2), unt (1 lingurita), sare.

Mod de preparare:

Se spala cartofii, se coc in coaja la cuptor, se curata si se servesc cu
unt si putina sare.

Ingrediente:

pui mic (1), sare.

Mod de preparare:

Se curata puiul si se fierbe pe jumatate, se scurge si se frige intr-o
frigare, cu care se roteste deasupra focului pina cind incepe sa
rumeneasca usor. Se scoate apoi din frigare si se serveste cu diferite
garnituri din cartofi: pireu, fierti si cu diferite salate: de rosii,
ardei copti etc.