Chec cu ciocolata

Ingrediente:

oua (8), zahar pudra (250 gr), faina (4 linguri pline), nuci (120 g,
taiate cu cutitul), ciocolata topita pe aburi(60 g), zahar vanilat (1
pachet).

Mod de preparare:

Se freaca zaharul si ciocolata calduta pina cind se ingroasa compozitia.
Se adauga faina, vanilia, nucile si se amesteca usor. La sfirsit se adauga
albusurile batute spuma. Compozitia se pune intr-o tava unsa cu unt si
tapetata cu faina si se coace in cuptor, la foc potrivit, 30-35 de minute.
Se pudreaza cu zahar.

Popularity: 10% [?]

COMPOT DE PRUNE

Ingrediente:

__________________________________________________________________

5 kg prune, 1 kg zahar, 3 l apa, 2 cuisoare, o lingurita rasa de
scotisoara.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Zaharul, apa si mirodeniile nemacinate se pun intr-o oala de 6-8 l,
Cind siropul clocoteste, se adauga circa 1/4 din prunele spalate si
curatate de codite, se amesteca cu lingura in sirop, ca sa se
infierbinte toate un minut, apoi, fara sa clocoteasca, se scot cu
strecuratoarea si se pun intr-o cratita; cind siropul clocoteste din
nou, se pun alte prune la fel, pina cind se termina toata
cantitatea.Prunele se asaza nepresate in borcane, lasind un spatiu
liber de 2-3 cm pina la gura acestora.Siropul se lasa sa se mai
raceasca, apoi se toarna uniform peste ele, pina la acelasi
nivel.Borcanele se leaga si se sterilizeaza in apa.Daca se lucreaza
corect la legat si sterilizat, nu e nevoie de nici un conservant.
__________________________________________________________________

Popularity: 13% [?]

COMPOT DE PRUNE

Ingrediente:

__________________________________________________________________

5 kg prune, 1 kg zahar, 3 l apa, 2 cuisoare, o lingurita rasa de
scotisoara.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Zaharul, apa si mirodeniile nemacinate se pun intr-o oala de 6-8 l,
Cind siropul clocoteste, se adauga circa 1/4 din prunele spalate si
curatate de codite, se amesteca cu lingura in sirop, ca sa se
infierbinte toate un minut, apoi, fara sa clocoteasca, se scot cu
strecuratoarea si se pun intr-o cratita; cind siropul clocoteste din
nou, se pun alte prune la fel, pina cind se termina toata
cantitatea.Prunele se asaza nepresate in borcane, lasind un spatiu
liber de 2-3 cm pina la gura acestora.Siropul se lasa sa se mai
raceasca, apoi se toarna uniform peste ele, pina la acelasi
nivel.Borcanele se leaga si se sterilizeaza in apa.Daca se lucreaza
corect la legat si sterilizat, nu e nevoie de nici un conservant.
__________________________________________________________________

Popularity: 18% [?]