LICHIOR DE VIN ROSU

Ingrediente:

__________________________________________________________________

1 l vin rosu aromat, 500 ml rom, 600-800 g zahar, vanilie.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Zaharul se dizolva in vin si se infierbinta fara sa fiarba in
clocote.Cind se ia de pe foc, se adauga zaharul vanilat si, cind s-a
racit, romul, amestecind bine.Se toarna in sticle care,apoi, se astupa
ermetic cu dop.Se poate consuma imediat.
__________________________________________________________________

Popularity: 13% [?]

Ingrediente:

- zahar 1 kg
- mure 1 kg
- jumatate dintr-un baton de vanilie
- zeama de lamie ~3 linguri
- apa ~3 pahare

Mod de preparare:

Alegeti mure mari, intregi si coapte. Puneti siropul la fiert si cand da in clocot adaugati o lingura de zeama de lamaie; cind este bine legat, adaugati murele. Continuati fierberea, puneti restul de lamaie si vanilie. Cand dulceata este suficient de legata se ia spuma, se rastoarna in alt vas, se lasa la racit si se toarna in borcane.

Popularity: 14% [?]

Ingrediente:

- un kg zahar
- un litru de apa
- 0.25kg petale de trandafiri
- o lingurita de sare de lamaie
- o lamaie
- o lingurita sare de lamiie

Mod de preparare:

Puneti la fiert zaharul cu apa si cu zeama de lamiie, pina ce se leaga bine.
In timpul fiertului, se stringe cu lingura spuma care se formeaza, pina cind
siropul se curata bine. In timpul cit se leaga zaharul, se presara peste petalele
de trandafiri sarea de lamiie si se framinta bine cu mina. Cind siropul s-a legat,
se pun petalele de trandafir astfel pregatite si se lasa sa fiarba. Se pune
in borcane dupa ce s-a racit bine.

Popularity: 5% [?]

Ingrediente:

- afine 1 kg
- zahar 1 kg
- jumatate dintr-un baton de vanilie
- zeama de la o lamaie
- apa ~3 pahare

Mod de preparare:

Alegeti afine mari, intregi si coapte. Puneti siropul la fiert si cand da in clocot adaugati o lingura de zeama de lamaie; cind este bine legat, adaugati afinele. Continuati fierberea, puneti restul de lamaie si vanilie. Cand dulceata este suficient de legata se ia spuma, se rastoarna in alt vas, se lasa la racit si se toarna in borcane.

Popularity: 15% [?]

Ingrediente:

- un kg de zahar
- doua kg de piersici
- doua linguri cu suc de lamaie
- jumatate de baton de vanilie
- patru pahare cu apa

Mod de preparare:

Alegeti fructele tari, le curatati de coaja si de samburi, adaugati zaharul si apa si le puneti la fiert. Dupa primele clocote , adaugati doua linguri de zeama de lamaie, reduceti focul , adaugati restul piersicilor (cele mai coapte si mai moi) dupa care le puneti din nou la fiert.

Popularity: 5% [?]