Ingrediente:

- zahar 1 kg
- mure 1 kg
- jumatate dintr-un baton de vanilie
- zeama de lamie ~3 linguri
- apa ~3 pahare

Mod de preparare:

Alegeti mure mari, intregi si coapte. Puneti siropul la fiert si cand da in clocot adaugati o lingura de zeama de lamaie; cind este bine legat, adaugati murele. Continuati fierberea, puneti restul de lamaie si vanilie. Cand dulceata este suficient de legata se ia spuma, se rastoarna in alt vas, se lasa la racit si se toarna in borcane.

Popularity: 14% [?]

FURSECURI DIN ALBUSURI

Ingrediente:

__________________________________________________________________

2 albusuri (oua mari), 80 g unt, 80 g faina, 80 g zahar pudra, o
lingurita rom sau zeama de lamiie (10 ml), un plic cu zahar vanilat.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Albusurile se bat spuma cu furculita, se adauga zaharul tos si zeama de
lamiie sau romul, se bat pina cind se intaresc din nou, adaugind apoi
untul topit (dar rece); se bat iar de 5-6 ori ca sa se amestece putin,
dupa aceea, se presara toata faina si zaharul vanilat si se amesteca
numai prin rasturnare pina se incorporeaza toate.Fursecurile se asaza
in tava si se coc la foc mijlociu, 20 minute, in cuptorul dinainte
incalzit, la foc mijlociu.Dupa 12 minute, cuptorul se poate deschide si
focul se reduce, daca cuptorul rumeneste prea tare.Se pot servi simple,
sau se lipesc cite doua cu marmelada sau cu crema.
__________________________________________________________________

Popularity: 13% [?]

LICHIOR DE VIN ROSU

Ingrediente:

__________________________________________________________________

1 l vin rosu aromat, 500 ml rom, 600-800 g zahar, vanilie.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Zaharul se dizolva in vin si se infierbinta fara sa fiarba in
clocote.Cind se ia de pe foc, se adauga zaharul vanilat si, cind s-a
racit, romul, amestecind bine.Se toarna in sticle care,apoi, se astupa
ermetic cu dop.Se poate consuma imediat.
__________________________________________________________________

Popularity: 13% [?]

Ingrediente:

- un kg zahar
- un litru de apa
- 0.25kg petale de trandafiri
- o lingurita de sare de lamaie
- o lamaie
- o lingurita sare de lamiie

Mod de preparare:

Puneti la fiert zaharul cu apa si cu zeama de lamiie, pina ce se leaga bine.
In timpul fiertului, se stringe cu lingura spuma care se formeaza, pina cind
siropul se curata bine. In timpul cit se leaga zaharul, se presara peste petalele
de trandafiri sarea de lamiie si se framinta bine cu mina. Cind siropul s-a legat,
se pun petalele de trandafir astfel pregatite si se lasa sa fiarba. Se pune
in borcane dupa ce s-a racit bine.

Popularity: 5% [?]

Ingrediente:

- afine 1 kg
- zahar 1 kg
- jumatate dintr-un baton de vanilie
- zeama de la o lamaie
- apa ~3 pahare

Mod de preparare:

Alegeti afine mari, intregi si coapte. Puneti siropul la fiert si cand da in clocot adaugati o lingura de zeama de lamaie; cind este bine legat, adaugati afinele. Continuati fierberea, puneti restul de lamaie si vanilie. Cand dulceata este suficient de legata se ia spuma, se rastoarna in alt vas, se lasa la racit si se toarna in borcane.

Popularity: 15% [?]