The Webtender: Freddy Fudpucker

Freddy Fudpucker

Ingredients:
2 oz Tequila
4 oz Orange juice
1/2 oz Galliano

Category:Ordinary Drink

Alcohol:Alcoholic

Serve in:Highball glass.

Rating:9.8
4 votes

Source:The Webtender (see background).

Mixing instructions:
Pour the tequila and orange juice into a highball glass almost filled with ice
cubes. Pouring slowly and carefully over the back of a teaspoon, float the
Galliano on top of the drink.

Popularity: 3% [?]

PASTA DE GUTUI

Ingrediente:

__________________________________________________________________

Fructe fierte ramase de la peltea, pentru 1 kg fructe, cite 1 kg zahar,
1/2 lingurita cu scortisoara macinata, un plic cu zahar vanilat, coaja
rasa de lamiie, zahar pudra.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Fructele fierte care au ramas de la peltea se trecprin strecuratoarea
cu gauri mai mari (de macaroane; nu trebuie insistat prea mult, ca sa
nu treaca si sinmburii si cojile).La 1 kg pasta se pun 1 kg zahar, 1/2
lingurita cu scortisoara macinata , un plic cu zahar vanilat si putina
coaja rasa de lamiie.Pasta, fiind scursa bine de zeama, se fierbe cu
zaharul intr-o cratita asezata de la inceput, pe o tigla, ca marmelada,
la foc mic, amestecind mereu, pina cind devine consistenta (virtoasa)
si cu aspect unsuros, semn ca a scazut apa (daca se trece cu
linguraprin ea, ramine urma).In aceasta faza pasta este gata; se pune
intr-o tava smaltuita, (unsa cu putin unt) intr-un strat cu grosimea de
2-3 cm, presind cu lingura ca sa nu ramina goluri.Se lasa 3-4 zile, ca
sa se intareasca , apoi se taie sub diferite forme, ca bomboanele;
patrate cu latura de 2-3 cm, triunghiuri sau romburi mici.Fiecare
bucata se trece prin zahar pudra, amestecat cu zahar vanilat; se asaza
in cutii de carton sau in pungi de nailon, ca sa nu se usuce prea mult,
cu hirtie de pergament intre rinduri.Se servesc ca bomboanele.Daca se
tin mult timp, se usuca prea mult.
__________________________________________________________________

Popularity: 4% [?]

Sos de hrean

Ingrediente:

30 g fãinã, 30 g unt sau untdelemn, 1/2 l lapte, 100 ml smîntînã,
zeamã de lãmîie sau oþet, 1-2 linguri cu vîrf de hrean ras, sare.

Mod de preparare:

Se preparã un sos alb, care se stinge cu lapte sau cu lapte
combinat în pãrþi egale cu supã de carne sau de zarzavat. Cînd este gata,
cratiþa se ia de pe foc ºi se drege cu smîntînã frecatã cu o lingurã de apã
rece. Se sãreazã ºi se acreºte cu puþinã zeamã de lãmîie sau cu 1/2 linguriþã de
oþet. Hreanul, ras prin rãzãtoarea cu gãuri mici, se adaugã în sos numai în
momentul servirii, fãrã sã mai fiarbã, altfel hreanul va da un gust amar
sosului. Pentru gust mai bun, se mai poate pune ºi o linguriþã cu zahãr. Se
serveºte la carne rasol, crenvurºti, cîrnaþi calzi, fripþi sau fierþi.

Popularity: 6% [?]

SALATA DE LEGUME.

250 gr varza rosie, 1rosie, 1castravete, 1ceapa,1ardei gras, 1morcov ras, 1ardei gras, 1 ardei iute, 1 legatura marar, masline. Toate Se toaca, se pune ulei de masline, otet de mere, sare, se amesteca bine, se rade branza, se tine putin in frigider apoi se serveste……se pune 1ou fiert taiat cubulete si peste(cine doreste).

Popularity: 4% [?]

The Webtender: Flaming Gorilla

Flaming Gorilla

Ingredients:
1 part Peppermint schnapps
1 part Kahlua
1 part Bacardi 151 proof rum

Category:Shot

Alcohol:Alcoholic

Serve in:Shot glass.

Rating:8.2
5 votes

Contributor:John Dibona

Mixing instructions:
pour into shot glass, layering ingredients, from top to bottom light on fire and
extinguish after 15 seconds.
Creator/contributor’s comments:
Shoot it down and enjoy. Make sure flames have been extinguished first.

Popularity: 3% [?]