Shake de ciocolata si lapte

Ingrediente:

2 globuri inghetata de vanilie
5 cl lapte
3 cl sirop de ciocolata
putina frisca
bomboane de ciocolata

Mod de preparare:

Intr-un shaker se agita puternic inghetata, laptele si siropul. se toarna
compozitia intr-un pahar cu picior inalt si se orneaza cu frisca. Deasupra se
presara bomboanele de ciocolata. Bautura se serveste cu un pai.
Shake-urile de lapte contin lapte, dupa cum indica si numele. Se pune inghetata
si restul ingredientelor intr-un shaker. Se agita si se scurge intr-un pahar.
meniu acasa prescurtari revenire

Popularity: 3% [?]

ICRE DE FASOLE

Ingrediente:

__________________________________________________________________

200 g fasole, 100 ml ulei, zeama de lamiie, ceapa, mustar sare.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Fasolea se fierbe, dupa ce a fiert se scurge apasi cit este fierbinte
se zdrobeste bine cu zdrobitorul de piure, apoi se trece prin sita ca
sa se obtina un piure fin. Acestase freaca cu furculita, adaugind
uleiul in fir subtire. Se pune sare fina si se acreste, dupa gust cu
zeama de lamiie, si cu o lingurita de mustar batind cu furculita pina
se albeste si devine spumos; dupa aceea se pune o lingurita de ceapa
rasa fin. Pentru a imita mai bine icrele adevarate, se pot adauga
citeva sardele impreuna cu uleiul in care au fost conservate frecinduse
pina cind se omogenizeaza compozitia. Se servesc ca fel intii.
__________________________________________________________________

Popularity: 4% [?]

PINEAPPLE UPSIDE-DOWN CAKE*

1 can pineapple rings (14 oz)
1 cup brown sugar
1/2 cup butter

In a 10 pan melt brown sugar and butter. Remove from fire and place
pineapple rings in single layer over sugar.
Preheat oven at 350 F.

1 cup cream 35%
2 eggs
3/4 tsp almond extract
1 1/2 cups flour
1 cup sugar
2 tsp baking powder
1/8 tsp salt
Candied cherries

Whip cream to firm peaks, with Mixmaster at speed 8.
Increase speed to 10 and add eggs, one at a time, then almond extract.
Reduce speed to 2 and add flour,sugar, baking powder and salt, which
had been previously blended together.
Pour over pineapple rings.
Bake at 350 F for 45 minutes.
When lukewarm place a serving dish over the pan and roll over quickly.
Remove pan and serve either warm or at room temperature, with candied
cherries placed in the eyes of pineapple rings.

Popularity: 18% [?]

Salata de ardei grasi rosii

Ingrediente:

apa (1l), ardei gras, dafin, otet, sare, tarhon, zahar.

Mod de preparare:

Aceasta salata este foarte bogata in vitamina C. Ea se face din ardei
grasi rosii, folositi si pentru bulion. La 100 de ardei se intrebuinteaza
1 l otet la 6 o, 1 l apa, sare, foi de dafin sau tarhon si putin zahar. Se
pune totul pe foc, in afara de ardei. Cand otetul a inceput sa fiarba, se
introduc si ardeii, care se lasa sa dea in clocot, apoi se scot si se pune
la fiert un alt rand de ardei. Dupa ce s-au racorit, ardeii se toaca
marunt si se trec prin masina de tocat si se introduc in sticle. Otetul se
lasa sa dea un clocot-doua si se toarna apoi caldut peste ardeii tocati,
pusi in sticle. Sticlele se leaga stans cu intestine de vita si se aseaza
in baie de apa, pentru sterilizare. (sticle de 1/4 l – 15 min, sticle de
1/2 l – 20 min, sticle de 1 l – 30 min).

Popularity: 3% [?]

Prajitura cu nuci

â¢Blat: 300 g de zahar pudra, 10 linguri de apa, 4 galbenusuri, 4
albusuri, 160 g de faina, 120 g de nuci macinate, un praf de copt.
â¢Se freaca galbenusurile cu zaharul si apa, se adauga faina, nucile si
praful de copt stins cu otet si apoi albusurile batute spuma. Se toarna
intr-o tava unsa si tapetata cu faina. Se coace la foc mic. Cand s-a
racit blatul, se taie in doua.
â¢Crema: 150 g de nuci macinate, 140 g de zahar, 4-5 linguri de lapte,
150 g de unt.
â¢Laptele, zaharul si nucile se oparesc, apoi se freaca untul, se adauga
o aroma (esenta, dupa gust) si se amesteca cu nucile oparite. Crema se
pune intre cele doua parti ale blatului.
â¢Glazura: 150 g de zahar, 2 linguri de cacao si 3 linguri de apa se
fierb 5 minute si se iau de pe foc. Se adauga 100 g de unt si, calduta,
se intinde peste prajitura.

Popularity: 23% [?]