Salata de castraveti cu smantana

Ingrediente:

castraveti (3), smintina (1/2 pahar), otet (1 lingura), sare, piper,
verdeata tocata (1 lingura).

Mod de preparare:

Castravetii se curata de coaja, se taie in felii subtiri, se sareaza si se
lasa o ora. Se scurge zeama formata si se toarna peste ei sosul facut din
smantana, otet, sare, piper si verdeata tocata.

Popularity: 6% [?]

Salata de spanac Propusa de : CopilulMeu.ro

Voteaza reteta!

Ingrediente:

:

1 kg spanac, 4 oua, 12 linguri smantana, zeama de lamaie si sare, dupa gust.

Mod de preparare:

:

Se curata spanacul, se spala in mai multe ape si apoi se pune la scurs. Se pun apoi la fiert, intr-o cratita, apa cu sare, iar dupa primul clocot, se adauga spanacul, care se lasa la fiert 4-5 minute, apoi se scoate, se scurge si se taie in forma de taietei. Se pune apoi spanacul intr-o salatiera, se orneaza cu felii de ou fiert si se stropeste cu zeama de lamaie.

Mod de servire :

Se serveste cu smantana.

Popularity: 7% [?]

Salata verde

Ingrediente:

pentru 2-3 salate se iau 1 lingura otet, 2 linguri ulei, 1-2 oua fierte
tari

Mod de preparare:

Se aleg salate proaspete si nu prea batrine. Se spala bine frunzele si se
scurg. Se prepara intr-un castron un sos de ulei, otet, sare si putin
piper. Se amesteca bine, se pune salata si se amesteca usor. Se aranjeaza
apoi in salatiera, garnisind-o cu sferturi de ou fiert tare. Salata este
foarte gustoasa daca in sos se adauga un catel mic de usturoi taiat marunt
si marar verde tocat. Salata se prepara cu putin inante de a o servi la
masa.

Popularity: 3% [?]

Salata de portocale

Ingrediente:

2 portocale mari, 3-4 mere, un pahar mic de vin alb, sec, rom (intr-un
pahar mic), 2-3 linguri de zahar

Mod de preparare:

Curatati fructele de coaja, taiati merele, iar portocalele desfaceti-le in
felii si aranjati-le in salatiera. Puneti vinul intr-un ibric si
clocotiti-l un minut impreuna cu zaharul. Luati ibricul de pe foc,
adaugati romul si turnati amestecul fierbinte peste fructe.

Servire:

Serviti salata rece drept garnitura la friptura de curcan sau la antricot
de vitel.

Popularity: 3% [?]

Salata cu rosii, ardei si anghinare

Ingrediente:

o mina buna de frunze tinere de papadie sau 2 anghinare, 2 rosii mari ,1
ardei gras,1 lamiie, 2 oua,1 lingura de mustar, o cescuta de ulei, o
lingura de otet, sare, piper

Mod de preparare:

Fierbeti ouale tari, le curatati, apoi le taiati in sferturi. Spalati
foarte bine frunzele de papadie si le rupeti. Curatati anghinarele de cozi
si de frunze, le taiati felii late de 1 cm si le puneti sa fiarba in apa
usor sarata. Cind s-a racit, taiati feliile de anghinare in bastonase.
Intr-un castron combinati mustarul cu otetul, sarea, piperul, apoi,
frecind, intocmai ca la maioneza, puneti picurat uleiul. Taiati rosiile si
ardeii, le puneti peste oua, anghinare si papadie si asezonati salata cu
sosul de mustar.

Popularity: 6% [?]