SALATA DE PRIMAVARA
Cantitati:
150 gr. paste fainoase (scoici)
300 gr. ton in ulei
1 castravete verde
2 legaturi untisor (creson)
1 legqaturi marar
20 masline
2 linguri maioneza
un varf cutit cu coriandru pisat
sare,piper
Pastele fainoase se fierb in 1,5 litri de apa clocotita cu putina sare, timp de 8 minute, apoi se scurg de apa, se racesc, si se amesteca cu tonul, castravetele taiat felii subtiri, untisorul , maslinele, mararul taiat fin, maioneza si condimentele. Se serveste rece.

Popularity: 6% [?]

Salata de oua cu marar Propusa de : CopilulMeu.ro

Voteaza reteta!

Ingrediente:

:

8 oua, 6 linguri ulei, 2 linguri zeama de lamaie, 1 lingurita otet, 2 lingurite mustar, 2 legaturi de marar, sare si piper, dupa gust.

Mod de preparare:

:

Se fierb 5 oua si apoi se lasa sa se raceasca. Dupa aceea, se taie in felii rotunde. Se sfarama intr-un castron 2 galbenusuri fierte, apoi se freaca cu 3 galbenusuri crude, care au fost sarate in prealabil, pentru a capata o culoare frumoasa. Se freaca cu o lingura de lemn, in acelasi sens, apoi se adauga mustarul si se picura ulei, putin, cate putin (tot in acelasi sens), pana se incorporeaza tot. Dupa aceea se adauga zeama de lamaie. Albusurile crude ramase de la maioneza se fierb in apa clocotita cu sare si putin otet. Se racesc apoi se taie marunt impreuna cu celelalte albusuri fierte pentru maioneza si se amesteca intr-un castron impreuna cu marar tocat marunt si cu o parte din maioneza. Se pun in in salatiera feliile de ou fiert si se amesteca cu restul de maioneza. Salata se orneaza de jur-imprejur cu compozitia de albus si marar.

Mod de servire :

Se serveste imediat.

Popularity: 6% [?]

Salata de banane

Ingrediente:

banane (3), zahar pudra (2 linguri), zeama unei jumatati de portocale.

Mod de preparare:

Se curata bananele, se taie in felii, se stoarce portocala peste ele si se
amesteca cu zaharul.

Servire:

Se serveste rece.

Popularity: 3% [?]

Legume a la grec

Ingrediente:

Ca elemente de baza se folosesc: ceapa de apa, conopida, ciuperci,
castraveti, condimente

Mod de preparare:

Legumele se pregatesc separat, folosindu-se pentru fiecare: o ceapa
mijlocie, ½ cescuta de ulei, ½ cescuta de vin alb, ½ de lamiie, coriandru,
piper, sare. Se curata si se spala legumele, se aleg cepe mici, care se
taie in jumatati, conopida se rupe in bucatele si se pune in apa
fierbinte, cu putin o?et, pentru 5 minute. Fiecare leguma ( castraveti,
ciuperci, conopida ), separat, se stropeste cu ulei si vin alb, se
condimenteaza si se pune sa fiarba pe baie de aburi. Se aseaza in
castroane mici, de forme diferite. Se pastreaza in frigider.

Servire:

Se servesc reci, alaturi de carne rasol, peste alb sau chiftelute prajite.

Popularity: 3% [?]

Salata de legume cu sunca

Ingrediente:

morcovi (2), gulii (2), cartofi (4), castraveti murati (2), sunca (100g),
pasta de peste (2 lingurite), ulei (5 linguri), otet (3 linguri),
patrunjel tocat, marar tocat, sare, piper.

Mod de preparare:

Cand sunt gata se taie in cuburi mici si se amesteca, cu sunca si
castraveciorii taiati bucatele.Totul se pune intr-o salatiera, iar
deasupra se toarna sosul: pasta de peste se freaca, adaugand cate putin
uleiul si otetul, la sfarsit sare, piper si verdeata tocata.

Popularity: 3% [?]