Salata de carne de pasare
Key West

Timp de preparare: cca 1/4 ora.
Cca 320 kcal/portie.
Se serveste cu paine neagra.

Ingrediente:

800 g piept de pui fript la grill, fara piele si oase
4 grepfruturi roz
6 morcovi
4 dovlecei mici (zucchini)
600 g iaurt slab (1,5% grasime)
praf de curry
coriandru macinat
chimen macinat
cimbru faramitat
sare
3 l.s. zeama de lamaie
200 g salata asortata (produs finit)

Mod de preparare:

1. Pieptul de pui se taie cuburi. Se decojesc grepfruturile, se desfac
feliile de pielita alba cu grija si se taie feliutele in romburi.
Morcovii si dovleceii se razuiesc (nu prea marunt).
2. Iaurtul se amesteca cu praful de curry, coriandrul macinat, cu
chimenul, cu cimbrul si cu sarea. La urma se adauga zeama de lamaie.
3. Romburile de grepfrut, morcovul, dovlecelul se pun intr-un castron
si se amesteca cu sosul marinat.
4. Salata asortata se asaza pe un platou mare. Mixtura din grepfrut si
legume se pune peste salata. Cuburile de piept de pui se aranjeaza
peste compozitie.

setstats 1

Popularity: 2% [?]

Salata de masline

Ingrediente:

masline (150g), miez de paine (100g), ulei (100ml), lamiie (1/2), ceapa
(1), salata verde (cateva frunze).

Mod de preparare:

Se scot samburii maslinelor si se dau prin masina de tocatcarne impreuna
cu miezul de paine inmuiat in apa si stors bine. Pasta obtinuta se freaca
cu ulei turnat cu picatura. La sfarsit, se adauga ceapa taiata marunt sau
data prin razatoarea mica si zeama de lamaie. Se orneaza cufrunze de
salata.

Popularity: 2% [?]

Salata de dovleac

Ingrediente:

dovlecei (250 g), castravete acru (1), rosii (2-3), ceapa (1), boia,
patrunjel, ulei (2-3 linguri).

Mod de preparare:

Dovleacul se da pe razatoare, restul de legume se taie in cuburi, iar
verdeata se toaca marunt. Toate se amesteca. Se mai poate adauga: varza
acra.

Popularity: 4% [?]