Tort de biscuiti

Ingrediente:

biscuiti (500 g), zahar, apa (1/4 pahar), cacao (50 g), rom, nuci (5-6).

Mod de preparare:

Se fierbe in citeva clocote apa cu zaharul, la care se adauga si cacaua,
apoi se da la racit. Se freaca untul si se adauga cite putin din
compozitia racita, amestecindu-se bine.
Se sfarima biscuitii, se taie nucile si se amesteca cu crema. Se adauga
putina esenta de rom si se aseaza pe un platou lung, in forma de chec.
Se garniseste dupa dorinta.

Popularity: 32% [?]

Inghetata de cacao

â¢5 oua, 2 linguri de zahar, 2 linguri de cacao, o lingurita de nes, 500
g de frisca.
â¢Se freaca zaharul cu galbenusurile, se adauga cacaua trecuta prin
sita, apoi albusurile batute spuma. Se amesteca usor cu frisca, se
adauga bucatele de ciocolata (facultativ) si se da la congelator.

Popularity: 11% [?]

SERBET DE LAMIIE SAU PORTOCALA

Ingrediente:

__________________________________________________________________

1 kg zahar, o lamiie sau portocala, 1/2 l apa, 15ml zeama de lamiie.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Zaharul cu apa se pun la fiert intr-o cratita sau oala acoperita.Se
rade coaja de pe toata suprafata lamii sau portocalei si se pune
intr-un saculet mic din tifon (cit un degetar), legat cu un fir de ata
alba.Cind siropul este aproape legat, dupa cca 15minute, saculetul se
introduce in sirop si se leaga cu firul de ata de toarta
cratitei.Siropul se fierbe tot timpul acoperit, altfel se vor forma
cristale pe margine, iar cind se va raci, se vor forma si la
suprafata.Siropul se incearca in apa rece si, cind picaturile se leaga
ca o bomboana mai moale, se pune zeama de lamiie sau glucoza, se
amesteca bine, lasind sa mai fiarba citeva clocote,apoi se baga la rece
tot acoperit.Dupa ce s-a racit, se freaca; la inceput coarda este
lucioasa si transparenta, iar pe masura ce se freaca, se albeste ca
laptele si devine mata, semn ca s-a taiat.Se stropeste, numai daca este
prea virtos si atunci, cu zeama de lamiie sau de portocala.Serbetul se
pune in borcane, daca este moale, sau in punga de nylon,daca este
virtos.
__________________________________________________________________

Popularity: 11% [?]

Tort Lica

Ingrediente:

rahat (400 g), unt (100 g), lamiie (1), foi Lica (1 pachet).

Mod de preparare:

Se pune rahatul la foc moale cu o lingura de apa, pina se inmoaie. Se ia
de pe foc, se adauga untul si se amesteca.
Se pune coaja de lamiie, zeama si pulpa de lamiie. Se freaca totul. Se da
la rece.
Cu aceasta compozitie se ung foile Lica, se aseaza una peste alta pe un
platou si cu o greutate deasupra, pentru a se presa bine.

Popularity: 15% [?]

Tort de piscoturi I

Ingrediente:

piscoturi de sampanie (300 g), unt (200 g), zahar pudra (200 g), oua (2),
cacao (2 linguri), nescafe (1 lingura), lapte, rom.

Mod de preparare:

Se stopesc piscoturile cu lapte indulcit si cu putin rom. Se aseaza unul
linga altul pe un platou si se alterneaza cu crema preparata astfel:
Se freaca zaharul cu galbenusurile, pina cind cade panglica de pe lingura.
Se incorporeaza incetul cu incetul si untul, apoi cacaua sau nescafe-ul.
Daca preferati o crema mai putin spumoasa, puteti renunta la albusuri.

Popularity: 5% [?]