CRABI DIN ALUAT FRAGED

Ingrediente:

500 g faina, 200 g unt, margarina sau untura de porc, 150 g zahar, un galbenus,
un ou intreg, coaja si zeama de la o lamiie, un virf de cutit cu sare fina, o
lingurita cu virf praf de copt, un plic cu zahar vanilat.

Mod de preparare:

Grasimea moale se freaca cu zaharul, coaja si zeama de lamiie, adaugind treptat,
galbenusul si oul intreg si, la urma, faina, cu praful de copt, amestecind bine
cu mina, fara sa se framinte; apoi, aluatul se tine la rece 30 minute.Din acest
aluat se modeleaza figuri de crabi.Se coc si se glaseaza la fel.

Popularity: 5% [?]

DULCEATA DE CAPSUNE

Ingrediente:

__________________________________________________________________

1 kg capsune, 1 kg zahar, 1/2 l apa, 30-50 ml zeama de lamiie sau 100 g
glucoza, vanilie, rom.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Capsunele curatate de codite se tin in apa de var 30 minute, apoi se
limpezesc in strecuratoare la un jet de apa.Se pun in siropul bine
legat, ca pentru dulceata de struguri si se fierb, pina cind se leaga
din nou siropul.Inainte de a se lua de pe foc, se pune zaharul vanilat
si o lingura cu rom.Se fierb pina cind se leaga din nou siropul si
capsunile plutesc in el pina la fundul cratitei (cind se ia de pe
foc).Se face proba, daca siropul este legat si, daca este gata, cratita
se ia de pe foc si se aduna spuma.Dulceata se lasa sa se raceasca
acoperita si apoi se pune in borcane.
__________________________________________________________________

Popularity: 7% [?]

The Webtender: Liquid Cocaine #1

Liquid Cocaine #1

Ingredients:
1/4 shot Grand marnier
1/4 shot Southern Comfort
1/4 shot Vodka (preferably Absolut)
1/4 shot Amaretto
1 splash Pineapple juice

Category:Shot

Alcohol:Alcoholic

Serve in:Shot glass.

Rating:7.6
22 votes

Contributor:Mitchell Gant

Mixing instructions:
Combine 4 alchohols and pineapple juice in coctail mixer with ice. Shake well.
Strain into shot glass. Enjoy. It’ll get you flyin’!

Popularity: 9% [?]

PRAJITURA DIN FOI CU ZAHAR ARS

Ingrediente:

__________________________________________________________________

450 g faina, 75 g zahar tos, 125 g unt, 100 ml smintina, un ou, o
lingurita de praf de copt.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Intr-o tigaie zaharul se caramelizeazain culoarea maro deschis dupa
asta se stinge cu 150 ml apa fierbintepina se topeste tot zaharul.
Untul se amesteca cu oul, smintina si siropul de zahar ars apoi se
adauga faina si praful de copt amestecind bine toate fara sa se
framinte prea mult. Se imparte aluatul in 4 parti se coc. Foile reci se
ung cu crema sau cu orice crema de tort. Se lasa sa se raceasca dupa
care se pudreaza cu zahar.
__________________________________________________________________

Popularity: 16% [?]

LICHIOR DE VIN ROSU

Ingrediente:

__________________________________________________________________

1 l vin rosu aromat, 500 ml rom, 600-800 g zahar, vanilie.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Zaharul se dizolva in vin si se infierbinta fara sa fiarba in
clocote.Cind se ia de pe foc, se adauga zaharul vanilat si, cind s-a
racit, romul, amestecind bine.Se toarna in sticle care,apoi, se astupa
ermetic cu dop.Se poate consuma imediat.
__________________________________________________________________

Popularity: 3% [?]