CRUSON

Ingrediente:

__________________________________________________________________

1/2 kg fructe (portocale, zmeura, fragi, capsuni, caise etc., 100-300 g
zahar, 2 1/4 l vin, sifon sau sampanie.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Crusonul este o bautura slab alcoolizata, preparata numai din vinuri
naturale din struguri, in care se adauga fructe, ca: portocale, zmeura,
fragi, capsune, caise, etc.Fructele (cca 1/2 kg) se presara cu 100-300
g zahar (care prin topire le extrage zeama si le moaie) se toarna putin
vin (1/4 l )si, eventual, un paharel de lichior triplusec sau cu aroma
fructului.Dupa cca 2 ore, se adauga 1-2 l vin cu care se amesteca.In
pahare se pune sifon (sau vin spumos, sampanie in loc de sifon) 1/4 sau
1/2 din capacitatea paharului, completind cu vin (in care au fost
macerate fructele).In vin se pot lasa fructele, iar daca s-au inmuiat
prea mult, se pot inlocui cu altele proaspete.
__________________________________________________________________

Popularity: 12% [?]

Coasta de porc umpluta cu mere

Ingrediente:

750 g coasta proaspata, 1/2 kg mere, cimbru, sare, piper, 3-4 boabe
ienibahar, 1/2 pahar vin, 1 lingurita faina

Mod de preparare:

Se alege o coasta mai mult lunga decit lata, se taie la mijloc ca sa
formeze o punga, lasind o margine de 2 cm imprejur. Se freaca cu sare,
piper, cimbru si boabe de ienibahar pisate. Se umple punga cu merele
curatate de coaja si seminte, taiate in sferturi. Se coase punga si se
asaza coasta in tava cu 1/2 ceasca apa fierbinte. Se acopera cu un capac
si se fierbe la foc moale cam 1/2 ora. Se intoarce coasta, se adauga inca
1/2 ceasca cu apa fierbinte si se lasa sa fiarba iar 1/2 ora. Se scoate
capacul si se da la cuptor sa se rumeneasca. Cind este gata se scoate
friptura iar in sosul ramas se adauga faina care se stinge cu vin. Dupa
2-3 clocote se strecoara. Dupa ce s-a racit friptura se scoate ata, se
asaza pe o farfurie, iar deasupra se toarna sosul.

Popularity: 8% [?]

Cocteil de oua (1 portie)

Ingrediente:

galbenus crud (1), zahar (2 linguri), punch de vin (40 ml).

Mod de preparare:

Se freaca galbenusul cu zaharul, se amesteca cu vinul si se da la rece.

Popularity: 4% [?]

SOS ROMANESC

Ingrediente:

__________________________________________________________________

20-25 g faina , o lingurita ceapa rasa fin, 2-3 linguri ulei, 1/4 l suc
rosii, completata cu 1/4 l apa patrunjel, telina, marar, sare.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Faina se prajeste la foc mic nu direct pe flacare amestecind mereu pina
cind se rumeneste si capata culoarea maro deschis.Se trage tigaia de pe
foc se pune se adauga ceapa si grasimea si se amesteca un minut. Se
stinge cu suc de rosii, se pune iar pe foc si se amesteca sa nu se faca
cocoloase si apoi se toarna peste mincarea pentru care a fost pregatit.
__________________________________________________________________

Popularity: 14% [?]

Supercocteil RudolfoSupercocteil Rudolfo

Ingrediente:

4 cuburi de gheata
2 cl rom maro
2 cl Amaretto (lichior de migdale)
2 cl votca
4 cl suc din fructele pasiunii
4 cl suc de ananas
2 cl zeama de lamaie
2 cl sirop de granate (rodii)
1/2 felie ananas
fructe de sezon

Mod de preparare:

Cuburile de gheata se pun in pahare mari (trebuie sa cuprinda 1/2 litru lichid).
Deasupra se toarna rom, Amaretto, votca, suc de fructe si suc de granate. Se
amesteca bine totul. Felia de ananas se taie in bucati mici si se adauga in
pahar. Paharul se orneaza cu un betisor ornat cu fructe de sezon. Se serveste cu
paiul.
meniu acasa prescurtari revenire

Coming Up on Yahoo! Chat

More…

Fitness Author Steve Zim
When celebrities want to get in shape they turn to Steve Zim
to get the job done. Working out will never be the same once
you’ve woked out with Zim’s Hot Point Fitness, his
just-released book. Please join us Tue., Feb. 20th at
7pET/4pPT.
Coming Up on Yahoo! Chat

undefined

undefined

Popularity: 10% [?]