CLATITE CU MARMELADA SAU DULCEATA

Ingrediente:

__________________________________________________________________

Marmelada,dulceata, 3-4 linguri alcool pur.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Dupa ce toate clatitele au fost coapte, pastrate calde pe apa
fierbinte, se ung cu marmelada sau dulceata si se impaturesc in
patru.Ca sa nu curga umplutura, cind se incalzesc, se vor impacheta ca
sarmalele si se vor pastra la cald acoperite, pina cind se
servesc.Clatitele impaturite in patru se pot flmba la masa.Pe o
farfurie intinsa se asaza patru clatite impaturite, cu virful spre
centrul farfuriei, ca si cum ar fi o singura clatita rotunda.Se presara
cu zahar tos(o lingurita cu virf) si se stropesc bine cu 3-4 linguri de
alcool pur.Chiar la masa, se aprinde alcoolul (daca se poate cu lumina
stinsa in camera) care, arzind, va carameliza zaharul si va da un gust
placut clatitelor.
__________________________________________________________________

Popularity: 3% [?]