COVRIGEI GLASATI

Ingrediente:

__________________________________________________________________

Aluatul: 300 g faina, 200 g unt (sau 150 g margarina si 50 g unt), 100
g zahar, un galbenus, un virf de cutit cu sare fina, un plic cu zahar
vanilat.Glazura: un albus, 150 g zahar, 2 linguri zeama de lamiie.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Untul moale se freaca cu zaharul, sarea, vanilia si galbenusul pina
cind se omogenizeaza, apoi, se adauga faina, amestecind cu mina pina ce
se incorporeaza bine, fara sa se framinte.Dupa aceea, aluatul se tine
la rece 30 minute.Covrigeii se fac exact ca si Covrigeii cu lamiie si
se coc la fel, la foc mijlociu, sau mai redus putin, fara sa se
rumeneasca prea mult.Dupa ce s-au copt, se asaza unul linga altul, pe o
foaie de naylon si se ung bine deasupra cu glazura alba, cu pensula,
lasindu-i sa se usuce pina a doua zi.Se pastreaza in cutie inchisa.
__________________________________________________________________

Popularity: 7% [?]