CREIER CU MAIONEZA

Ingrediente:

__________________________________________________________________

300 g creier, 250 g maioneza, 100 ml smintina (facultativ), patrunjel,
marar.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Creierul de vitel sau de porc se fierbe, se strecoara si, dupa ce s-a
racit, se taie in felii care se vor aseza pe platoul de servit.Peste
ele se desarta maioneza, dupa ce i s-a potrivit gustul mai picant cu
sare, zeama de lamiie, mustar, marar sau patrunjel si s-a amestecat cu
smintina de buna calitate.In loc de maioneza se poate pune sos olandez
sau sos maioneza cu smintina.
__________________________________________________________________

Popularity: 5% [?]