Ingrediente:

__________________________________________________________________

1 kg peste, o ceapa, 2-3 ardei grasi, 1/2 kg rosii, 3 catei de usturoi,
o foaie de dafin, 100 ml ulei, piper, faina, sare.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Pestele curatat se taie in jumatati si apoi in bucati de 4-5 cm, care
se trec usor prin faina. Uleiul se pune intr-o cratita si cind s-a
infierbintat, putin se aseaza bucatile de peste. Se prajesc pe jumatate
2 min pe fiecare parte si se scot pe farfurie. In acelasi ulei se pun
imediat ceapa taiata marunt, presarata cu o lingurita de sare, lasind
sa se prajeasca la foc mic pina scade apa si devine lucioasa, se adauga
ardei taiati in felii subtiri cu care se amesteca 2 min, apoi rosiile
taiate in felii mai groase, bucatile de peste, foaia de dafin, un virf
de cutit de piper si cca 100 ml apa. Se fierb acoperite timp de 20 min,
ca sa se formeze sosul; acesta se va sara dupa gust.
__________________________________________________________________

Ingrediente:

pentru 200 g de carne se iau 4-5 cartofi, 2 castraveti, 100 g salata
verde, 1/2 pahar sos maioneza

Mod de preparare:

Se taie felii carne fiarta sau fripta, cartofi fierti si castraveti
proaspeti. Se pun in castron si se adauga un sos maioneza, sare, apoi se
amesteca totul. Se asaza in salatiera si se garniseste cu frunze de salata
verde, felii de castraveti si bucatele de carne.

Ingrediente:

pentru 10 ardei se iau 400 g carne, 2 linguri orez, 1 felie piine alba, 2
cepe, 5-6 rosii, 1 legatura patrunjel, 1 legatura marar, 1 lingura
grasime, sare, piper

Mod de preparare:

Se aleg ardeii potrivit de mari, se taie un capacel in jurul coditei si se
scoate codita. Se curata de seminte, se spala ardeii si se lasa cu gura in
jos intr-un vas sa se scurga apa. Se prepara umplutura. Se da carnea prin
masina de tocat impreuna cu ceapa inabusita in putina grasime si piine
alba inmuiata in apa sau lapte si bine stoarsa. Se adauga orezul ales si
spalat, verdeata tocata marunt, sare, piper, 4-5 lingurite de apa rece si
citeva bucatele mici de rosii. Se amesteca toate bine. Se umplu ardeii si
se asaza intr-o cratita mai mare pe un singur rind cu gura la margine ca
sa nu iasa umplutura. Se pune grasime si se lasa sa se rumeneasca pe o
parte, apoi se intorc si pe cealalta parte. Cind sint gata se toarna
deasupra lor apa clocotita, cit sa-i acopere, precum si rosii fierte si
strecurate. Se presara un virf de cutit de zahar se pune capacul si se
lasa mincarea sa fiarba. Cind ardeii sint aproape gata se dau la cuptor
20-30 minute, sa se rumeneasca.

Servire:

Se servesc cu smintina.

Ingrediente:

faina (3/4 kg), oua (7), drojdie de bere (70 g), unt (200 g), lapte (1
pahar), zahar (200 g), nuci (250 g), scortisoara, rom (1 lingura), sare
(un virf de cutit), vanilie, coaja de lamiie.

Mod de preparare:

Se face un aluat din faina, galbenusurile batute cu sare, drojdia
dizolvata in lapte caldut si 2 linguri de zahar. Se amesteca totul bine si
se lasa sa creasca o ora.
Pe o planseta presarata cu faina, se intinde o foaie groasa de 2 cm.
Separat, se freaca untul sau margarina cu restul de zahar si se intinde
peste foaie, iar pe deasupra se presara nucile date prin masina si
amestecate cu scortisoara pisata fin. Se ruleaza foaia si se curbeaza
usor, dindu-i forma unui corn. Se unge pe deasupra cu galbenus de ou, apoi
se aseaza intr-o tava unsa cu unt si presarata cu pesmet fin sau cu faina.
Se coace la foc potrivit 30-40 minute.
Din acest aluat, se pot face doua sau chiar trei cornuri mai mici,
urmarind in continuare indicatiile de la reteta Corn cu nuca I.

Ingrediente:

__________________________________________________________________

1/4 kg prune uscate, 150 g orez, 1/2 lingurita sare, 100 g unt, 100-150
g zahar, 15 ml rom, 4 oua, 30 g faina, 150 g zahar, o cuisoara, 2
bucatele scortisoara.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Prunele uscate se spala bine in 2-3 ape caldute; se inmoaie de seara
intr-un litru de apa calduta, ca sa se hidrateze, apoi se fierb a doua
zi in citeva clocote (2 minute), in aceeasi apa in care s-au adaugat
mirodeniile.Orezul, curatat de impuritati si spalat in sita deasa de
sirma, se pune la fiert in 750 ml apa (in care au fiert prunele),
impreuna cu sarea.Se lasa sa fiarba la foc mic, pina cind se moaie si
zeama scade aproape complet, apoi se lasa sa se raceasca. Albusurile se
bat spuma, se adauga 100 sau 150 g zahar si romul sau o lingura cu
zeama de lamiie si spuma se bate, in continuare pina cind se
intareste.Cind orezul este aproape rece, se amesteca untul,
galbenusurile, prunele (strecurate de zeama), faina, si, apoi, cu
albusurile, prin rasturnare, cu lingura (prunele nu trec printre
sirmele telului), de jos in sus, insa nu prea mult, ca sa nu se piarda
aerul din albus.Se desarta in cratita, ca si budinca de gris si se
coace la fel.Dupa ce s-a copt, se rastoarna pe platou.Se serveste calda
sau rece, cu siropul in sosiera.Intr-o tigaie smaltuita, se
caramelizeaza zaharul pina cind face putina spuma deasupra, apoi se
stinge cu 300 ml apa fierbinte si se lasa sa fiarba la foc mic, pina
cind se topeste.Rece, se serveste (din sosiera) linga budinca.
__________________________________________________________________

â¢6-12 rosii, 100-150 g de ciuperci, 2 oua, 120 ml de ulei, o lingurita
de mustar, o lingura cu zeama de lamaie, patrunjel verde sau marar
verde tocat, sare, piper, dupa gust.
â¢Rosiile spalate se scobesc de miez nu prea aproape de pielita. Se
presara cu putina sare si se lasa cu gura in jos, ca sa se scurga
zeama. Intre timp, se fierb ciupercile (in apa de fiert se adauga zeama
de lamaie, ca sa nu se innegreasca acestea), iar din galbenusurile de
ou (un ou se fierbe si se foloseste galbenusul fiert), mustar si ulei
se prepara maioneza. Se amesteca ciupercile racite si taiate marunt cu
maioneza, se adauga patrunjel sau marar tocat marunt, apoi sare si
piper dupa gust. Cu aceasta compozitie se umplu rosiile, apoi se sterg
pe deasupra si se asaza fiecare rosie pe cate o frunza de salata verde.

Ingrediente:

__________________________________________________________________

2-3 dovlecei mai tineri, sare, 250-300 g maioneza, sau alte sosuri
maioneza, ca si la conopida.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Dupa ce s-au curatat de coaja, dovleceii se taie in jumatati, pe
lungime si li se scoate mijlocul cu semintele, cu o lingura. Jumatatile
se fierb 15-20 minute in apa clocotita, putin sarata, fara sa se moaie
prea mult. Se desarta in strecuratoare, asezindu-se jumatatile cu
partea dinauntru in jos, ca sa se scurga mai bine de apa, unde se lasa
pina cind se racesc. Se taie in felii de 2 cm si fisiile in cuburi. La
maioneza, se adauga, pentru a fi mai picanta, sare, acreala si mustar,
iar pentru aroma, se pune neaparat marar taiat marunt si, dupa aceea,
se amesteca cu dovleceii usor, ca sa nu se zdrobeasca. Se asaza pe
platou si se orneaza cu masline si gogosari, ca si precedentele.
__________________________________________________________________

Ingrediente:

*4-5 castraveti;
*iaurt degresat;
*1 lingura ulei masline;
*1 catel usturoi;
*sare.

Castravetii se taie cubulete, se adauga sosul facut din iaurt amestecat cu uleiul de masline, sarea si usturoiul pisat.
Pofta mare!

Old fashioned
60 ml apa
citeva picaturi de angostura bitters
o lingurita de zahar
o felie de portocala
o cireasa maraschino
sifon
Intr-un pahar racit tip old-fashioned se mesteca:zaharul,bitterul,felia de portocala si
cireasa maraschino pina cind se dizolva zaharul.Se toarna whisky-ul si se pune gheata dupa
care se amesteca.

Pink lady
45 ml gin
o lingurita de frisca lichida
o lingurita de grenadine
un albus de ou
Se agita cu gheata intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip cocktail.

Salty dog
45 ml gin
150 ml suc de grapefruit
un sfert de lingurita de sare
Se pun ingredientele peste gheata intr-un pahar tip highball sau collins si se amesteca.

Texas tea
60 ml tequila
60 ml rum
60 ml vodca
60 ml gin
60 ml bourbon whisky
60 ml triple sec
210 ml sour mix
cola
Se umple un bol cu gheata dupa care se pun ingredientele exceptind cola si se amesteca.Se
complecteaza cu cola si se amesteca din nou.

Tom Collins
60 ml gin
o lingurita de sirop simplu
30 ml suc de lamaie
sifon
Se agita ingredientele intr-un shaker exceptind sifonul si se toarna intr-un pahar tip
collins.Se pun citeva cuburi de gheata dupa care se complecteaza cu sifon si se amesteca.

White Russian
60 ml vodca
45 ml lichior de cafea
frisca lichida
Pune lichiorul de cafea dupa care vodca intr-un pahar tip highball plin cu gheata.Se
complecteaza cu frisca lichida.

CUPID
90ml sherry
un ou
o lingurita de zahar fin
piper(se presara putin)
gheata cuburi
Se agita bine intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip cocktail.

HOT WHITE RUSSIAN
doua canite 1/2 de cafea macinata
1/2 canita de frisca
1/2canita de Kahlua sau orice alt lichior de cafea
1/4 canita de vodca
frisca pentru ornat
Se pun ingredientele intr-un ibric impreuna si se amesteca la o caldura moderata pina
devine fierbinte.Se impart portiile in canite si se serveste cu frisca deasupra.

LOVE
60ml gin
1/2lingurita suc de lamaie
1/2lingurita suc de zmeura
un albus de ou
cuburi de gheata
Se agita ingredientele intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip cocktail.

CARIBBEAN CHAMPAGNE
20ml rum light
20ml crema de banane
sampanie
Se agita ingredientele intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar de sampanie.Se
complecteaza cu sampanie.

CHAMPAGNE JUBILLE
40ml DI Saronno amaretto
60ml suc de merisor
sampanie
Se amesteca ingredientele intr-un pahar de sampanie dupa care se complecteaza cu sampanie.
Paharul trebuie sa fie foarte rece.

DOWN UNDER
40ml DI Saronno Amaretto
60ml suc de portocale
60ml sweet and sour
Se agita ingredientele intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar de sampanie.Se
complecteaza cu sampanie.

RITZ FIZZ
30ml Di Saronno Amaretto
15ml curacao albastru
45ml swet and sour
sampanie
Se agita ingredientele intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar de sampanie.Se
complecteaza cu sampanie.

SOUTH PACIFIC
30ml gin
5 pina la 10ml Galliano(dupa gustul dumneavostra)
15ml coracao albastru
se pun ingredientele cu gheat intr-un pahar tip highball dupa care se complecteaza cu
limonada.

ATHOLL BROSE
45ml Scotch whisky
45ml miere pura
45ml frisca lichida
Se serveste intr-un pahar tip old-fashioned incalzit.Se pun ingredientele si se amesteca
bine.

AVIATION COCKTAIL
45ml gin
30ml suc de lamaie
10ml lichior maraschino
Se agita intr-un shacker cu gheata dupa care se toarna intr-un pahar de cocktail.

BEE`S KISS
30ml rum alb
10ml rum negru
20ml frsca lichida
doua linguri de bar de miere
Se agita ingredientele intr-un shaker dupa care se pune intr-un pahar de cocktail.

BLACK VELVET
90ml sampanie sau vin spumos
30ml guinness bere
Se pune berea guinness cu grija intr-un pahar tip flute dupa care se complecteaza cu
sampanie.Se orneaza cu o coaja de lamaie.

BLUE BLAZER
60ml scotch whisky
60ml apa fierbinte
o lingurita de miere
Se amesteca mierea cu apa fierbinte dupa care se toarna si whisky.Se pune intr-un pahar tip
cocktail.

BULLSHOT
45ml vodca
90ml bulion de carne
citeva picaturi de Worcestershire sos
citeva picaturi de tabasco sos
citeva picaturi de Angostura bitters
sare de telina
Se agita ingredientele cu gheata intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip
tumbler.Se orneaza cu frunza de telina.

CAIPIRINHA
60ml cachaca(brandy obtinut din trestie de zahar)
o lingurita sirop simplu de zahar
o lamaie
Se taie lamaia in patru parti si se pune pe fundul unui pahar tip tumbler dupa care se
adauga siropul de zahar si se amesteca lamaia impreuna cu siropul.Se adauga cachaca
impreuna cu gheata si se amesteca din nou.

CHAMPS ELYSEES
30ml coniac
10ml Chartreuse verde
30ml suc de lamaie
doua picaturi Angostura bitters
Se agita ingredientele intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar de cocktail.Se
orneaza cu o felie de lamaie.

CLOVER CLUB
45ml gin
10ml grenadine
20ml suc de lamaie
un albus de ou
Se agita ingredientele intr-un shacker dupa care se toarna intr-un pahar tip cocktail.

COMBUSTIBLE EDISON
60ml brandy
30ml Campari
30ml suc de lamaie proaspat
Intr-un shaker plin pe jumatate cu gheata se pune Campari si sucul de lamaie si se agita;se
toarna intr-un pahar de cocktail.Se incalzeste brandy pina devine fierbine dupa care se
aprinde si se toarna in pahar arzind.

FISH HOUSE PUNCH
1200ml rum negru
720ml suc de lamaie proaspat
700ml coniac
12ml brandy de piersica
200gr zahar super fin
1300ml apa plata
Se dizolva zaharul in putina apa dupa care se adauga sucul de lamaie si apa ce a ramas si
se amaesteca din nou.Inainte cu doua sau trei ore de a se servi se adauga bauturile
spirtuase si se pune la frigider.Se serveste in pahare tip tumbler.Aproximativ 30 de portii.
A nu se uita gheata pentru fiecare pahar in parte.

DELILAH
45ml gin
20ml Cointreau
sucul unei jumatati de lamai
Se agita cu gheata intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip cocktail.

THE DRINK WITHAUT A NAME
45ml vodca
10ml Cointreau
20ml Chartreuse
Se amesteca ingredientele cu gheata intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahat tip
cocktail.

EL DIABLO
60ml tequila
20ml lichior crema de capsuni
15ml suc de lime
apa tonica
Se amesteca tequila,lichiorul si sucul de lime cu cuburi de gheata intr-un pahar tip
collins dupa care se complecteaza cu apa tonica.Se orneaza cu o jumatate de felie de lime.

EL PRESIDENTE
45ml rum light
15ml vermut dry
15ml Cointreau
15ml suc de lamaie
citeva picaturi grenadine
Se agita intr-un shaker cu gheata dupa care se toarna intr-un pahar tip cocktail.Se orneaza
cu o jumatate de felie de portocala.

FRISCO
45ml rye whiskey
10ml lichior Benedictine(lichior din ierburi produs in Franta dupa o reteta inca tinuta
secret)
20ml suc de lamaie
Se agita ingredientele cu gheata intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip
cocktail.

EVAN
60ml vodca de lamaie
15ml suc de lamaie
15ml Cointreau
15ml suc de merisor
Se agita ingredientele intr-un shaker cu gheata dupa care se toarna intr-un pahar tip
cocktail.

VIOLLETE
20ml Bols(lichior) albastru
20ml suc de lamaie praospat
20ml rum alb
20ml gin
15ml sirop de capsuni
Se agita ingr4edientele intr-un shaker cu gheata dupa care se toarna intr-un pahar tip
cocktail.

VALENTINE`S SPOT
60ml rum alb
30ml Benedictine
30ml lichior Bols de capsuni
20ml sirop de trandafiri
o,75ml suc de lamaie proaspat
0,75ml suc de lime proaspat
4 sau 6 capsuni
Se pun ingredientele cu gheata sfarimata intr-un robot pentru mixat si se mixeaza la viteza
maxima cu gheata dupa care se toarna peste cuburi de gheata intr-un pahar coupe de sampanie.
Se serveste cu paie.Se orneaza cu o jumatate de felie de lamaie si o capsuna.

ALEXANGEL COCKTAIL
12cl Red Bull(energizant)
6cl lichior Bols de nuca de cocos
2cl suc de lamaie proaspat stors
Se agita intr-un shaker cu gheata sfarimata dupa care se toarna intr-un pahar tip tumbler

BARBADOS OLD FASHIONED
60ml gold rum
30ml sifon
20ml sirop nuca de cocos
0,15ml Angostura bitters
Se amesteca ingredientele intr-un pahar tip old fashioned exceptind sifonul dupa care se
complecteaza cu acesta.Se amesteca din nou dar usor.

MIND SHOKER
200ml Red Bull
40ml vodca
25ml vermut rosu dulce
20ml sirop de zahar
20ml suc de lamaie proaspat
Se mixeaza vodca cu vermutul peste gheata sfarimata dupa care se adauga siropul si sucul si
se amesteca din nou.Se toarna intr-un pahar tip tumbler dupa care se adauga Red Bull si se
amesteca din nou usor.Se orneaza cu o felie de lamaie.

RUDOLPH
25ml brandy de cirese
25ml lichior Bols de capsuni
15ml Baileys
Se agita ingredientele cu gheata intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahat tip
cocktail.

LIQUID BOUNTY-BAR
200ml Lichior Bols de nuca de cocos
60ml lapte de ciocolata
Foarte usor de preparat dar sa nu beti prea multe PP Se construiesc una peste in
ordinea din reteta intr-un pahar tip old fashioned.

BLUE SCREWDRIVER
200ml suc de portocale
40ml Bols albastru
45ml vodca
Se pun ingredientele peste cuburi de gheata intr-un pahar tip tumbler si se amesteca.

FROZEN BLACK IRISH
250ml inghetata de vanilie
25ml vodca
25ml lichior Bols de cafea
25ml Baileys crema de whisky
Se amesteca ingredientele cu gheata sfarimata intr-un mixer dupa care se toarna intr-un
pahar de vin.Se serveste cu paie.

KIR VANILLE
100ml sampanie
15ml lichior crema de vanilie
Se amesteca ingredientele usor intr-un pahar tip cocktail.

PETRONIUS
35ml whisk(e)y depinde de preferintele dumneavoastra
15ml lichior crema de vanilie
10ml lichior de menta verde
Se agita ingredientele intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip cocktail.

NEVER SURENDER
35ml Scotch whisky
20ml lichior crema de capsuni
20ml lichior de vanilie
10ml lichior de alune
10ml suc de lamaie proaspat
Se pun ingredientele intr-un pahar de mixat si se amesteca dupa care se toarna intr-un
pahar tip cocktail.Se orneaza cu o capsuna.

SUPREMATIE
50ml frisca
20ml lichior de cafea
20ml lichior de alune
15ml amaretto
Se agita ingredientele intr-un shaker cu gheata dupa care se toarna intr-un pahar de
cocktail glazurat cu nucusoara.

ROCKY ROAD
30ml lichior crema de cacao maro
30ml lichior de alune
frisca
Se pun ingredientele una peste cealalta in ordinea din reteta intr-un pahar tip old
fashioned dupa care se complecteaza cu frisca.

NUTELLA
90ml inghetata de vanilie
20ml lichior crema de cacao maro
20ml Baileys
20ml lichior de alune
Se mixeaza ingredientele intr-un robot pentru mixat cu gheata dupa care se toarna intr-un
pahar tip coupe.Se serveste cu paie.

HOP IN THE SPACE
65ml frisca
50ml rum
20ml miere
15ml lichior de alune
15ml lichior crema de cacao alba
90ml inghetata de cafea
Se amesteca ingredientele intr-un robot pentru mixat dupa care se toarna intr-un pahar tip
huricane.Se serveste cu paie.Se orneaza cu o felie de piersica.

COMET DUST
60ml lapte
20ml lichior crema de cacao maro
20ml lichior de nuca de cocos
20ml lichior de alune
Se agita ingredientele cu gheata intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip old
fashioned.

AFTER SEX
30ml lichior de menta alb
30ml Baileys
30ml kahlua
Se agita ingredientele cu gheata intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip
old-fashioned peste cuburi de gheata.

BARTENDER ROOTBEER
100ml cola
100ml sifon
20ml Galliano
20ml Kahlua
Se amesteca ingredientele intr-un pahar tip tumbler peste cuburi de gheata.

BRUNETTE
30ml frisca
30ml Bourbon whisky
30ml Kahlua
20ml sirop de zahar
Se agita ingredientele intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip flute.

DEVIL INSIDE
20ml brandy de cirese
20ml Kahlua
15ml Amaretto
Se agita ingredientele intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip shooter.

DIRTY DANCER
30ml lichior crema de cacao alba
30ml frisca lichida
20ml Kahlua
10ml lichior de menta alb
Se agita cu shakerul dupa care se toarna intr-un pahar tip cocktail.

GRANDPPA IS ALIVE
25ml Amaretto
25ml Kahlua
20ml vodca
Se pun in ordine pe fundul unei lingurite intr-un pahar tip shooter.

JUICY LIPS
15ml vodca
15ml lichior crema de banane
15ml kahlua
15ml suc de ananas
Se agita ingredientele intr0un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip shooter.

LOVE SUPREME
35ml frisca lichida
25ml lichior crema de banane
15ml lichior crema de cacao alba
15ml kahlua
10ml Galliano
Se agita cu un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip cocktail.Se presara pudra de
ciocolata deasupra bauturii.

PIECE OF LIFE
50ml rum alb
25ml cafea espresso
20ml lichior de vanilie
0,5ml sirop de zahar
0,6ml kahlua
Se pun ingredientele intr-un shaker dupa care se agita cu multa gheata.Se toarna intr-un
pahar tip cocktail.Orneaza cu 3 boabe de cafea.

TENDER SEDUCTION
160ml lichior Half&Half
30ml Irish Whiskey
30ml Kahlua
Se agita ingredientele intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip snifter(de
brandy)

TO THE MOON AND BACK
15ml Amaretto
15ml Rum 151% proof
15ml Baileys
15ml Kahlua
Se agita cu shakerul dupa care se toarna intr-un pahar tip old-fashioned.

USUAL SUSPECT
20ml frisca lichida
0,5ml vodca
0,5ml lichior crema de banane
0,5ml Baileys
0,5ml Kahlua
Se agita in shaker dupa care se toarna peste gheata sfarimata intr-un pahar tip old-
fashioned.Se presara nucusoara si cinamon peste bautura.

KAHLUA KABANA
60ml brandy
30ml Kahlua
un albus de ou
Se pun ingredientele intr-un robot mixer si se mixeaza pina devine foarte rece dupa care se
toarna intr-un pahar tip cocktail glazurat cu cacao.

BOMERANG
30ml suc de lamaie proaspat
20ml suc de ananas
20ml lichior de fructul pasiunii(passion fruit)
20ml Metaxa
10ml albus de ou
10ml sirop de ananas
Se agiata in shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip flute.Se orneaza cu frunze de
ananas.

HALF PIPE
20ml lichior crema de banane
10ml lichior crema de cacao maro
10ml Metaxa
Se construiesc bauturile in ordinea din reteta intr-un pahar tip shooter.Se presara
cinnamon dupa care se aprinde Metaxa.

SHAKA ZULU
80ml suc de ananas
80ml suc de mango
30ml Metaxa
20ml lichior crema de banane
Se agita in shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip hurricane.Se orneaza cu frunze de
ananas si bucati de ananas.

NO NO(fara alcol)
180ml Red Bull
120ml suc de piersica
20ml grenadine rosu
Se amesteca ingredientele intr-un pahar tip hurricane exceptind grenadine peste cuburi de
gheata.La sfirsit se toarna grenadine pe fundul unei lingurite usor.

CROCODILE ROCK
120ml Red Bull
40ml suc de Kiwi
20ml vodca
20ml lichior de kiwi
Se pun ingredientele peste cuburi de gheata intr-un pahar tip tumbler dupa care se amesteca.
Se orneaza cu frunze de ananas.

JESUS BLOOD
80ml suc de cirese
80ml Red Bull
40ml lichior de cirese
Se agita cu shakerul dupa care se pune peste cuburi de gheata intr-un pahar tip tumbler.Se
orneaza cu o cireasa de cocktail verde.

VODCA-REDBULL
210ml Red Bull
100ml vodca
Se amesteca ingredientele cu cuburi de gheata intr-un pahar tip highball.

PEGASUS
80ml Red Bull
50ml suc de cirese
30ml vodca
30ml lichior de piersici
30ml suc de lamaie
20ml suc de lime proaspat
Se agita in shaker exceptind Red Bull dupa care se toarna intr-un pahar tip higkball peste
cuburi de gheata.Se adauga Red Bull si se amesteca.Se orneaza cu o felie de pepene galben,
cireasa si paie.

BLUE ICE WINGS
120ml Red Bull
30ml vodca
25ml curacao albastru
20ml lichior nuca de cocos
15ml sour mix
Se pune intr-un pahar hurricane cu cuburi de gheata, Red Bull.Celelalte ingrediente se agita
intr-un shaker.
Se toarna din shaker usor pe fundul unei lingurite pentru a nu se amesteca cu Red Bull-ul.
Se orneaza cu jumatati de felii de portocala,mar,lamaie si o cireasa de cocktail rosie.

AFTER EIGHT CHOCOLATES
15ml lichior crema de cacao alba
15ml lichior crema de menta verde
15ml Baileys
Se pun ingredientele unul dupa altul pe fundul unei lingurite in ordinea din reteta intr-un
pahar tip shooter.Atentie a nu se amesteca bauturile puneti cu grija!!!

ALIEN
40ml curacao albastru
25ml Baileys
Se construieste in ordinea din reteta intr-un pahar tip shooter.

ASSASSIN
20ml lichior de cafea
20ml lichior de pepene galben(melon
lichior)
20ml Baileys
Se construieste in ordinea din reteta intr-un pahar tip shooter.

BANANA SPLIT
45ml lichior crema de banane
45ml Baileys
Se construieste in ordinea din reteta intr-un pahr tip shooter.

BONA SERA
30ml tequila
20ml lichior de cafea
20ml Baileys
Se agita cu sakerul dupa care se toarna intr-un pahar tip cocktail.

BRIMFUL RAIMBOW
20ml curacao albastru
20ml Amaretto
20ml grenadine
20ml lichior de pepene galben
20ml Baileys
Se pun in ordine cu grija intr-un pahar tip shooter:lichiorul de pepene,grenadina,curacao
albastru,Amaretto si Baileys.

CELEBRATION
25ml lichior de cafea
25ml Galliano
25ml lichior de vanilie
25ml Baileys
citeva picaturi de lichior Half&half
Se agita ingredientele intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahr tip cocktail.Se
presara nucusoara deasupra.

COME TOGETHER
30ml lichior de fragute
15ml vodca
15ml Baileys
citeva picaturi de grenadine
Se agita cu shakerul dupa care se toarna intr-un pahr tip shooter.

DEEP NIGHTMARE
60ml lapte
60ml cafea naturala (rece)
15ml lichior de cafea
15ml tequila
15ml Baileys
Se amesteca ingredientele cu cuburi de gheata intr-un pahar tip highball.

DONALD DUCK
30ml Baileys
30ml curacao albastru
Se construiesc pe fundul unei lingurite in ordinea din reteta intr-un pahar tip shooter.

DREAM LAND…
180ml lapte
30ml lichior de vanilie
30ml Baileys
Acesta este cocktail-ul preferat pentru un somn dulce.
Se incalzeste laptele pina devine fierbinte dupa carese toarna intr-o ceasca mare.Se
complecteaza cu lichiorul de vanilie si Baileys.Se presara deasupra bauturii pudra de cacao
sau ciocolata.

E.T.
20ml lichior de pepene galben
20ml Baileys
20ml vodca
Se construiesc in ordine pe fundul unei lingurite cu grija pentru a nu se combina intr-un
pahar tip shooter.

FUCK ME TO DEATH
30ml Baileys
15ml brandy
15ml whisky scotch
15ml vodca
15ml lichior nuca de cocos
Se agita intr-un shaker pe jumatate plin cu gheata dupa care se toarna intr-un pahar tip
cocktail.Se presara nucusoara pe deasupra bauturii.

HEAD ROOM
15ml Baileys
0,75ml lichior crema de banane
0,75ml livhior de pepene galben
Se construieste in ordinea ingredientelor din reteta.

IRISH PEACH ORGASM
180ml sifon
40ml lichior de piersica
25ml Baileys
Se combina ingredientele intr-un pahar tip highball cu cuburi de gheata dupa care se
amesteca.Se orneaza cu o jumatate de felie de piersica.

LUCKY JONES
30ml lichior de capsuni
30ml Baileys
30ml sirop de vanilie
Se pun ingredientele intr-un robot de mixat cu gheata sfarimata si se mixeaza.Se toarna
intr-un pahar tip cocktail.Se presara pudra de cacao deasupra bauturii.

MADONNA ME
60ml lichior de mure
60ml iaurt
30ml frisca lichida
30ml Baileys
Se mixeaza intr-un mixer cu gheata dupa care se toarna intr-un pahar tip old-fashioned.Se
orneaza cu o mura si frunze de menta.

NAKED KING
50ml suc de capsuni
8-10 bucati de zmeura
20ml Grand Marnier
10ml lichior nuca de cocos
10ml Baileys
Se mixeaza intr-un mixer cu gheata dupa care se toarna intr-un pahar tip hurricane.Se
orneaza cu o jumatate de felie de ananas,frunze de ananas si o capsuna.

ORAL SEX
25ml Amaretto
25ml Baileys
frisca
Se pun in ordinea de pe reteta intr-un pahar tip shooter dupa care se adauga frisca.

P.S. I LOVE U
15ml Amaretto
15ml lichior de cafea
15ml rum alb
15ml lichior Half&half
15ml Baileys
Se agita intr-un shaker dupa care se pune intr-un pahar tip old-fashioned.

MIHAELA
Acesta este un cocktail dedicat sotiei mele.
30ml whisky scotch
15ml Amaretto
15ml Baileys
Se agita intr-un shaker cu gheata dupa care se toarna intr-un pahar tip cocktail.Se presara
nucusoara deasupra bauturii.

PINK FLOWER
30ml Baileys
20ml lichior crema de cacao alba
10ml vodca
10ml grenadine
Se agita ingredientele intr-un shaker cu gheata dupa care se toarna intr-un pahar tip
cocktail.

POPULATION KILLER
190ml frisca lichida
50ml lichior crema de cacao alba
50ml lichior de menta verde
50ml Baileys
20ml albus de ou
Se pun ingredientele intr-un robot mixer si se mixeaza la viteza maxima citeva secunde dupa
care se toarna intr-un pahar tip hurricane.Se orneaza cu frunze de menta,dupa care se
presara pudra de ciocolata peste bautura.

RED BARON
25ml lichior de cafea
25ml lichior de capsuni
15ml Baileys
Se construiesc in ordine dupa asezarea din reteta intr-un pahar tip shooter.

SAND STORM
50ml Baileys
30ml frisca lichida
30ml lichior de cafea
30ml Galliano
20ml Triple sec
Se pun ingredientele intr-un mixer si se mixeaza cu gheata sfarimata dupa care se toarna
intr-un pahar de vin larg.Se orneaza cu o cireasa dupa care se presara pudra de ciocolata
peste bautura.

SWEET PUSSY
30ml Sambuca
30ml Baileys
Se construieste in ordinea din reteta unul peste celalat intr-un pahar tip shooter.

THE NUTBALL
180ml lapte
60ml Baileys
60ml Tia Maria(lichior de cafea)
45ml frisca
40ml Amaretto
Se agita ingredientele exceptind frisca intr-un shaker cu gheata dupa care se toarna
intr-un pahar tip hurricane.Se complecteaza cu frisca dupa care se orneaza cu o cireasa.La
urma se presara pudra de ciocolata.

TITANIC
15ml Tia Maria
15ml lichior de menta verde
15ml Baileys
Se construiesc in ordinea din reteta intr-un pahar tip shooter.

VANILLA ORANGE CREAM
30ml licjior de vanilie
30ml Baileys
15ml Cointreau
Se agita intr-un shaker cu gheata dupa care se toarna intr-un pahar tip cocktail.

YELLOW ROLLS ROYCE
25ml lichior crema de cacao alba
25ml Galliano
25ml Baileys
Se agita cu gheata intr-un shaker dupa care se toarna peste cuburi de gheata intr-un pahar
tip old-fashioned.

COMMONWEALTH
45ml whisky sau whiskey
15ml suc de lamaie proaspat
15ml lichior Grand Marnier
Se agita ingredientele intr-un shaker cu gheata dupa care se toarna intr-un pahar tip
cocktail.Se orneaza cu o jumatate de felie de portocala.

LOVE STORY
30ml whisky sau whiskey
10ml Triple Sec
10ml lichior de pepene galben
10ml suc de lime proaspat
Se agita ingredientele cu gheata intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip
cocktail.

PEARL HARBOUR
30ml whisky sau whiskey
25ml suc de ananas
10ml lichior de pepene galben
Se agita intr-un shaker dupa care se toarna intr-un pahar tip old-fashioned peste cuburi de
gheata.

WALL STREET
20ml lichior crema de cacao alba
20ml whisky sau whiskey
20ml vermut alb dry
Angostura bitters
Se agita ingredientele intr-un shaker exceptind Angostura.Se toarna intr-un pahar tip
cocktail dupa care se adauga citeva picaturi de Angostura.Orneaza cu o cireasa de cocktail.

BIRD OF PARADISE
700ml suc de lamaie(a nu se confunda cu sucul de lamaie proaspat stors)
700ml vin alb
350ml brandy
100ml Triple sec
100ml sirop de zahar
Se agita ingredientele intr-un shaker exceptind sucul de lamaie dupa care se toarna intr-un
pahr tip old-fashioned.Se complecteaza cu sucul de lamaie si se amesteca usor.Orneaza cu
struguri.

PERFECT 10
45ml suc de portocala
30ml iaurt
30ml pula de piersica
15ml miere
o felie de ananas
150ml serbet de portocale
o lingurita pudra de alune
Se pun ingredientele intr-un mixer si se mixeaza la viteza maxima citeva secunde cu gheata
sfarimata.Se toarna intr-un pahar de vin larg dupa care se orneaza cu o felie de portocala.

COOL CHANGE(fara alcol)
90ml iaurt
60ml puree de capsuni
30ml grenadine
30ml Seven-Up
Se mixeaza ingredientele intr-un mixer cu cuburi de gheata.Se toarna intr-un pahar tip
hurricane dupa care se orneaza cu capsuni.

- un pui
- 1 ceapa mare
- morcovi 2 buc.
- 1 pastarnac si o legatura de patrunjel
- taietei de casa
- condimente specifice dupa preferinta

Mod de preparare:

Pune-ti carnea la fier, la foc domol, separati si aruncati spuma. Dupa ce fierbe bine, adaugati morcovii taiati rondele, pastarnacul taiat marunt, ceapa lasata intreaga (dupa ce fierbe trebuie scoasa din supa si aruncata). Aproape de sfarsit se adauga condimentele si taietii; dupa ce acestia se inmoaie, adaugati patrunjelul si mai lasati 1 minut sau 2 sa fiarba la foc mic. Supa de pui se face in max. o ora si jumatate.