GALUSTE PENTRU PAPRICAS DE PUI SAU MIEL CU SMINTINA

Ingrediente:

__________________________________________________________________

Un ou mare (60 g), 150 g faina , 50 g unt, 100 ml apa, sare.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Untul moale se amesteca cu oul intreg si cu 50 ml apa;se adauga apoi
faina, si se freaca cu dosul furculitei, ca sa nu se formeze cocoloase,
adaugind treptat si restul de apa.Daca oul a fost mai mic, se adauga o
lingura cu apa.Galustele se fierb, cum s-a aratat in reteta precedenta,
intr-o cratita de 3 l, ca sa aiba suprafata mai mare.Vor rezulta 30-35
galuste care vor fi putin mai tari decit primele.Se fierb 20 minute,
apoi se scot cu spumiera si se pun in sos.
__________________________________________________________________

Popularity: 5% [?]