GLAZURA GALBENA

Ingrediente:

__________________________________________________________________

4 galbenusuri, 100 g zahar, 15 ml zeama de lamiie sau rom, un pachetel
cu zahar vanilat.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Se pun toate ingredientele intr-o farfurie adinca si se freaca cu o
furculita inoxidabila cca 10 minute sau cu un tel mic inoxidabil, pina
cind compozitia devine ca o crema spumoasa care abia curge.Se poate
freca si cu mixerul cca 2 minute.Glazura se desarta peste prajiturile
coapte in foi, aranjate cu marmelada (arlechin) sau cu diferite creme
(cu foi coapte dinainte), se intinde cu cutitul, acoperind toata foaia
de deasupra si apoi se orneaza cum s-a aratat, avind grija sa nu se
acopere prea mult fondul galben.Se lasa sa se usuce 4-5 ore (sau cit
este necesar), fara sa se introduca in cuptor,apoi se taie in
dreptunghiuri de 3/5 cm sau mai mici.
__________________________________________________________________

Popularity: 6% [?]