Le ricette di Pierre

ROSSINI

Provenienza: RAI Televideo (BIBITE FRIZZANTI)
Data: 15/8/1994

Dosi per 8.

Mondare 300 g. di fragole e lavarle velocemente in poco vino bianco.

Scolarle, affettarle e farle macerare per 30 minuti con 1 cucchiaino di
zucchero e poche gocce di aceto di vino.

Frullare le fragole e versarle in una brocca di vetro e unirvi,
lentamente, una bottiglia di Prosecco ben freddo.

Rimescolare delicatamente e servire.

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