Le ricette di Pierre

LIMONATA

Provenienza: RAI Televideo (PROFUMATE BIBITE ANALCOLICHE)
Data: 15/8/1994

Dosi per 4.

Portare a ebollizione 1 lt. d’acqua con 4 cucchiai di zucchero.
Spegnere la fiamma e versarvi la buccia di 3 limoni (solo la parte
gialla eliminando la pelle bianca che cederebbe uno sgradevole sapore
amaro). Mescolare di tanto in tanto per sciogliere lo zucchero. Quando
questo sciroppo aromatizzato è freddo aggiungervi il succo, filtrato,
di 3 limoni, togliere le bucce dei limoni, mescolare e porre nel
frigorifero.

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