Le ricette di Pierre

BIBITA ALL’ANANAS

Provenienza: RAI Televideo (PROFUMATE BIBITE ANALCOLICHE)
Data: 15/8/1994

Dosi per 4.

Unire assieme la buccia grattugiata di 2 limoni, il succo di 2 limoni,
30 g. di zucchero, 1/2 lt. di acqua bollente e lasciar raffreddare,
rimescolando di tanto in tanto.

Filtrare e versare il liquido in una caraffa di vetro. Unirvi il
contenuto di una scatola di ananas sciroppato da 500 g. avendo cura di
tagliare le fette a cubetti. Mescolare e passare in frigorifero per
almeno 2 ore prima di servire.

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