Le ricette di Pierre

VINO BIANCO AROMATIZZATO

Provenienza: RAI Televideo (LONG DRINK A BASE DI VINO)
Data: 15/8/1994

Dosi per 4.

Versare in una brocca di vetro un pezzo di buccia di cetriolo, la
buccia di una arancia, un pizzico di borraggine fresca tritata, 2
zollette di zucchero e 1 bicchierino di brandy.

Lasciar macerare il tutto a temperatura ambiente per 30 minuti e quindi
aggiungere una bottiglia di vino bianco secco e un bicchiere di soda o
acqua di seltz. Rimescolare bene finché lo zucchero sarà completamente
sciolto e mettere la brocca in frigorifero per almeno due ore prima di
servire.

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