LEGUME CU SMINTINA SI SUC DE ROSII

Ingrediente:

__________________________________________________________________

500-800 g orice leguma fiarta, 50 g unt, 150 ml smintina, 150 ml suc de
rosii, marar, patrunjel, piper.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Legumele se fierb si se strecoara.Pesmetul se prajeste un minut cu
untul ca sa se rumeneasca putin. Smintina se amesteca cu sucul de rosii
1/2 lingurita cu sare un virf de cutit de piper, marar si patrunjel
taiat marunt. Intr-un vas uns cu unt se aseaza cu jumatatea de legume,
se presara cu jumatatea din cantitatea de smintina si pesmet, apoi se
pune restul de legume asezata uniform. deasupra se pune restul de
smintina si pesmet si vasul se introduce in cuptor cca 15 min inainte
de servire.Smintina si sucul de rosii se leaga, la cuptor cu pesmetul,
ca un sos.
__________________________________________________________________

Popularity: 9% [?]