MADELENE

Ingrediente:

__________________________________________________________________

4 oua, 100 g unt, 150 g faina, 100 g zahar, 15 ml rom, 50-100 g
stafide, 1 zahar vanilat, 50 g nuci tocate
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Se ung bine cu margarina si se tapeteaza cu faina 24 forme mici de
tarte cu marginea ondulata.Intr-o tigaita se topeste untul si se lasa
la o parte sa se racesca. Stafidele se amesteca cu faina, zaharul
vanilat. Albusurile se bat spuma se adauga zaharul tos si romul si se
bat in continuare pina se intareste ca o zapada. Galbenisurile si untul
se amesteca de 4-5 ori dupa care se amesteca cu toata faina de 9-10
ori. Se umple jumatate din fiecare forma cu compozitia obtinuta si se
presara cu nuci. Se coace la foc mijlociu cca 25-30 min. Prajitura se
lasa sa se raceasca dupa care se pudreaza cu zahar.
__________________________________________________________________

Popularity: 6% [?]