MINCARE DE SPANAC CU ROSII

Ingrediente:

__________________________________________________________________

1/2 kg spanac, 1/4 l suc de rosii, o ceapa, 50 ml ulei 20 g faina,
sare,
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Spanacul bine spalat se scurge de apa in strecuratoare. Intr-o cratita
ceapa taiata marunt se caleste un minut in ulei fara sa se rumeneasca
apoi se adauga spanacul nefiert cu frunzele intregisi se amesteca pe
foc mic pina cind ii scade volumul.Se adauga apoi sucul de rosii, 1/2
lingurita sare si se lasa sa fiarba 20 min la foc mic pina cind se
moaie bine. Apa pe care o lasa spanacul si cu sosul de rosii vor forma
suficient sos. Daca este prea mult lichid acesta se leaga cu o
lingurita de faina apoi se amesteca cu spanacul lasind sa fiarba citeva
clocote. Se sareaza dupa ce mincarea se ia de pe foc. Se serveste ca
garnitura.
__________________________________________________________________

Popularity: 18% [?]