Bun De Tot . ro

Retete Culinare Extraordinar de Bune

Ati avut vreodata senzatia ca o mancare este perfecta ? Ca are tot ce ii trebuie si ca nu te mai saturi sa tot o gusti ? Asta numim noi un fel de mancare Bun De Tot . Nu poate fi mai bun de atat . Din aceasta idee s-a nascut bundetot.ro , unde vom prezenta Retete Culinare care pot fi folosite de oricine. Nu trebuie sa fii specialist in bucatarie pentru a face un fel de mancare Bun De Tot

Salata de castraveti cu smantana

Reteta Culinara

Salata de castraveti cu smantana

Ingrediente:

castraveti (3), smintina (1/2 pahar), otet (1 lingura), sare, piper,
verdeata tocata (1 lingura).

Mod de preparare:

Castravetii se curata de coaja, se taie in felii subtiri, se sareaza si se
lasa o ora. Se scurge zeama formata si se toarna peste ei sosul facut din
smantana, otet, sare, piper si verdeata tocata.

Jumari cu slanina afumata

Reteta Culinara

JUMARI CU SLANINA AFUMATA

Ingrediente:

__________________________________________________________________

3-4 oua, 40 g unt sau untdelemn, sare, piper, o lingura lapte sau
smintina, 30-50 g slanina afumata.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Se prepara jumarile prin spargerea oualor proaspete intr-o farfurie
adinca, se bat cu o furculita, adaugind un virf de cutit de sare si
unul de piper. Tigaia se infierbinta inainte 3-4 minute. Se pun ouale
in tigaie, se lasa sa se inchege bine la baza si sa se rumeneasca putin
si, dupa aceea, se amesteca cu furculita, pina se coaguleaza dupa
gust.Slanina afumata se taie in felioare foarte subtiri care se vor
praji in tigaie, la foc mic, pina cind vor capata culoarea
aurie-deschis. Intre timp, se bat ouale cu sau fara smintina, se toarna
imediat peste slanina si se amesteca. Sare nu mai trebuie, slanina
fiind sarata.
__________________________________________________________________

The webtender: fireball #2

Reteta Culinara

The Webtender: Fireball #2

Sponsor The Webtender.

Fireball #2

Ingredients:
1 oz Southern Comfort
3 oz Cinnamon schnapps
1 dash Tabasco sauce
1 Cherry (optional)

Category:Cocktail

Alcohol:Alcoholic

Serve in:Cocktail glass.

Rating:10.0
3 votes

Contributor:Brian McLaughlin

Mixing instructions:
Mix the Schnapps, Southern Comfort, and Tabasco. Pour into cocktail glass. A
cherry may be added.

How do I pour? What is ‘cl’, ‘oz’ and ‘pt’? How should I handle
glassware?.
Find the answers in The Bartender’s Handbook.

Bezele

Reteta Culinara

BEZELE

Ingrediente:

__________________________________________________________________

4 albusuri, 280 g zahar, o lingura zeama lamiie, vanilie.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Intr-un lighean, albusurile se bat spuma, cu telul (urmele de grasime
nu lasa albusul sa creasca ). Se adauga zahar (tos) si zeama de lamiie
deodata, se bat 2 minute, ca suma sa se umfle putin, apoi se trece
lighenasul pe un vas cu apa clocotita si spuma se bate 8-10 minute.
Vasul trebuie sa fie mai scund, ca nivelul apei clocotite sa fie la 2-3
cm sub lighenas. Bezelele se bat numai cu telul, altfel compozitia se
va brinzi. Cind spuma s-a infierbintat si s-a intarit, lighenasul se ia
de pe aburi, spuma se bate inca de citeva ori, apoi se lasa la o parte.
Se pregatesc 2-3 tavi unse cu margarina si tapetate cu hirtie.
Compozitia se pune intr-un cornet cu sprit crestat la virf. Se rasfring
marginile cornetului si se pune compozitia de bezele chiar la baza; se
aduna marginile in palma si prin apasare pe cornet se fac rozete pe
hirtia din tava. Se coc la cuptor la foc submijlociu, 30-40 min., ca sa
se usuce, cu usa cuptorului complet deschisa; dupa 15-20 min., se
intoarce tava si se lasa bezelele sa se coaca in continuare, pina se
intareste albusul la suprafata.
__________________________________________________________________

Sos de ceapa

Reteta Culinara

Ingrediente:

– o lingura de unt
– o lingura de faina
– 2 cepe
– o lingurita de zahar
– o lingura de bulion
– o lingura de zeama de lamaie
– 2 pahare de apa
– sare

Mod de preparare:

Prajiti in unt ceapa taiata pana se ingalbeneste, adaugati faina, mai prajiti putin si stingeti cu apa amestecand incet. Adaugati sare, zahar si bulion si lasati-le sa fiarba 10 min. La final se toarna zeama de lamiie si se lasa sa scada pana ajunge la consistenta dorita.