Bun De Tot . ro

Retete Culinare Extraordinar de Bune

Ati avut vreodata senzatia ca o mancare este perfecta ? Ca are tot ce ii trebuie si ca nu te mai saturi sa tot o gusti ? Asta numim noi un fel de mancare Bun De Tot . Nu poate fi mai bun de atat . Din aceasta idee s-a nascut bundetot.ro , unde vom prezenta Retete Culinare care pot fi folosite de oricine. Nu trebuie sa fii specialist in bucatarie pentru a face un fel de mancare Bun De Tot

Salata cu cascaval, salam si sunca

Reteta Culinara

Salata cu cascaval, salam si sunca

Timp de preparare: cca 2+1/2 ora.
Timp de odihna: cca 2 ore
Cca 520 kcal/portie.
Se serveste cu paine cu seminte de floarea soarelui.

Ingrediente:

2 morcovi
sare
500 g cascaval
200 g sunca fiarta taiata felii
100 g salam, in felii subtiri
2 l.s. otet
4 l.s. ulei
piper negru macinat
1 salata mare verde
2 oua fierte tare

Mod de preparare:

1. Morcovii se taie bucati si se fierb in apa sarata clocotita. apoi se
scot cu lingura pe sita si se scurg.
2. Cascavalul se taie in felii subtiri. Sunca fiarta si salamul se taie
de asemenea in fasii subtiri.
3. Morcovul, cascavalul, sunca si salamul se pun intr-un castron si se
amesteca. Din otet, ulei sare si piper se prepara un sos marinat cu
care se marineaza salata si se lasa 2 ore sa se intrepatrunda bine.
4. Se desfac frunzele de la salata si se asaza pe o tava. Bucatile si
fasiile de morcovi, cascaval, salam si sunca se aranjeaza pe frunzele
de salata. Se curata ouale, se taie fiecare in opt felii in lungime si
se orneaza salata cu ele.

setstats 1

Oua tari cu sos grecesc

Reteta Culinara

OUA TARI CU SOS GRECESC

Ingrediente:

4 oua, 50 ml ulei, 2-3 linguri de apa, 1/2 lingurita sare, un virf de cutit cu
piper, 15 ml lamiie.

Mod de preparare:

Ouale fierte tari sau cleioase, se taie in sferturi si se aseaza cu galbenisul
in sus. Uleiul, apa, sarea si lamiia se amesteca cu acest sos se stropesc bine
ouale cit sunt calde. Ouale se pot stropi si cu mujdei preparat din 2-3 catei de
usturoi, presarati cu 1/2 linguri cu apa, o lingura de zeama de lamiie, 2
linguri de ulei si un virf de cutit de piper.

Gustari, antreuri

Reteta Culinara

Retete > Gustari, antreuri

Spaghete cu brinza de vaci

Ingrediente:

spaghete (75 g), brinza de vaci (100 g), sare, unt (10 g).

Mod de preparare:

Se fierb spaghetele in apa clocotita pina se inmoaie, avind grija sa nu
se sfarime. Se iau de pe foc, se lasa sa stea 4-5 minute, apoi se scurg.
Se clatesc cu apa calda, se strecoara si se lasa sa se scurga bine. Se
amesteca cu untul topit si brinza de vaci.

Servire:

Se servesc calde.

Clãtite umplute cu ciuperci

Reteta Culinara

Clãtite umplute cu ciuperci

Ingrediente:

500 g ciuperci, 50 g ceapã, 50 ml untdelemn, 50 ml vin, o foaie
dafin, 200 ml smîntînã, 50 g parmezan sau caºcaval ras, mãrar sau pãtrunjel,
piper, sare.

Mod de preparare:

Ceapa tãiatã mãrunt se cãleºte un minut în untdelemn, adãugînd
apoi ciupercile bine spãlate ºi tãiate felii, 1/2 liguriþã de sare, un vîrf de
cuþit cu piper, foaia de dafin ºi vinul. Se cãlesc acoperite pînã cînd scade apa
ce o lasã ºi se înmoaie; dacã este nevoie, se adaugã cîte puþinã apã, pînã cînd
se fierb bine. Cînd vor fi gata, trebuie sã fie bine scãzute. Cratiþa se ia de
pe foc, se adaugã mãrarul sau pãtrunjelul, sau din ambele, ºi smîntîna,
amestecîndu-se bine. Clãtitele pãstrate calde se umplu cu aceastã compoziþie,
împachetîndu-le ca sarmalele. Se aºeazã într-un vas termorezistent, uns cu unt
ºi se presarã cu caºcaval. Vasul se introduce în cuptor cu 10 minute înainte de
servirea clãtitelor.

Prajitura cu gem sau visine

Reteta Culinara

Prajitura cu gem sau visine

Ingrediente:

unt (100 g), galbenusuri (3), zahar pudra (275 g), cacao (2 linguri),
faina (300 g), praf de copt (1 pachet), albusuri (3).

Mod de preparare:

Untul, zaharul si galbenusurile se freaca pina devin spumoase dupa care se
adauga faina amestecata cu praful de copt si cacaoa, cernute de doua ori.
Se amesteca bine si se toarna intr-o tava unsa cu u nt si presarata cu
faina. Se coace la foc potrivit 15-20 minute. Cu citeva minute inainte de
a fi coapta, se scoate din cuptor, se unge repede cu un gem sau se presara
visine fara simburi si se acopera cu albusurile batute spuma cu zaharul.
Se da din nou la cuptor, dar la foc slab, pina se usuca galzura. Se taie
rece.