Bun De Tot . ro

Retete Culinare Extraordinar de Bune

Ati avut vreodata senzatia ca o mancare este perfecta ? Ca are tot ce ii trebuie si ca nu te mai saturi sa tot o gusti ? Asta numim noi un fel de mancare Bun De Tot . Nu poate fi mai bun de atat . Din aceasta idee s-a nascut bundetot.ro , unde vom prezenta Retete Culinare care pot fi folosite de oricine. Nu trebuie sa fii specialist in bucatarie pentru a face un fel de mancare Bun De Tot

Jumari cu slanina afumata

Reteta Culinara

JUMARI CU SLANINA AFUMATA

Ingrediente:

__________________________________________________________________

3-4 oua, 40 g unt sau untdelemn, sare, piper, o lingura lapte sau
smintina, 30-50 g slanina afumata.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Se prepara jumarile prin spargerea oualor proaspete intr-o farfurie
adinca, se bat cu o furculita, adaugind un virf de cutit de sare si
unul de piper. Tigaia se infierbinta inainte 3-4 minute. Se pun ouale
in tigaie, se lasa sa se inchege bine la baza si sa se rumeneasca putin
si, dupa aceea, se amesteca cu furculita, pina se coaguleaza dupa
gust.Slanina afumata se taie in felioare foarte subtiri care se vor
praji in tigaie, la foc mic, pina cind vor capata culoarea
aurie-deschis. Intre timp, se bat ouale cu sau fara smintina, se toarna
imediat peste slanina si se amesteca. Sare nu mai trebuie, slanina
fiind sarata.
__________________________________________________________________

Pilaf de pasare

Reteta Culinara

Pilaf de pasare

Ingrediente:

carne de pasare (150 g), orez (75 g), unt (10 g), sare, verdeata.

Mod de preparare:

Se fierbe carnea de pui in apa cu sare. Orezul se adauga curatat si
spalat, dupa aproximativ 10 minute. Se fierbe inabusit si se scade la
cuptor.

Servire:

Se serveste cu unt si patrunjel tocat deasupra.

Fursecuri cu nuci i

Reteta Culinara

Fursecuri cu nuci I

Ingrediente:

oua (4), unt sau margarina (150 g), praf de copt (1), zahar (4 linguri),
faina (cit cuprinde), nuci (4-5).

Mod de preparare:

Se freaca ouale cu grasimea, se adauga praful de copt, zaharul si atita
faina pina se formeaza o coca moale, din care se ia cu lingurita si se
toarna in tava unsa.
Se pun deasupra nuci taiate marunt.
Se coc la foc iute.

Ciorba de salata

Reteta Culinara

CIORBA DE SALATA

Ingrediente:

3 salate, 300g kaiser, 4 oua, 2 morcovi, 3 cartofi, 2 ardei
kapia,patrunjel, fidea, sare, piper, boia, smantana, bors.

Mod de preparare:

Se pune la fiert zarzavatul; cand acesta este aproape fiert, se pune si
salata tocata. Separat intr-o tigaie mai mare se face o omleta cu kaiserul
taiat marunt. Aceasta se taie in bucati si se adauga in oala cu ciorba. Se
lasa sa fiarba 5-7 min. pentru a se aroma intreaga ciorba, se
condimenteaza, se adauga borsul si se ia de pe foc dupa inca 3 min.

Servire:

Se serveste calda, cu o lingura de smantana. POFTA MARE!

Le ricette di pierre

Reteta Culinara

Le ricette di Pierre

GENEPY

Provenienza: Gastronomia tradizionale del Pinerolese
Data: 9/10/2000

Liquore tipico delle valli alpine del nord-ovest: porre 10 grammi di
Genepy in mezzo litro d’alcool per quindici giorni, quindi addolcire
con uno sciroppo fatto con mezzo litro d’acqua bollente e due-trecento
grammi di zucchero (a seocnda dei gusti). Lasciare a riposo un mese
prima di filtrare.