Bun De Tot . ro

Retete Culinare Extraordinar de Bune

Ati avut vreodata senzatia ca o mancare este perfecta ? Ca are tot ce ii trebuie si ca nu te mai saturi sa tot o gusti ? Asta numim noi un fel de mancare Bun De Tot . Nu poate fi mai bun de atat . Din aceasta idee s-a nascut bundetot.ro , unde vom prezenta Retete Culinare care pot fi folosite de oricine. Nu trebuie sa fii specialist in bucatarie pentru a face un fel de mancare Bun De Tot

Orez chinezesc

Reteta Culinara

Orez chinezesc

Ingrediente:

orez, sare.

Mod de preparare:

Se spala orezul in citeva ape. Se pune intr-o cratita si se adauga atita
apa rece incit sa-l acopere cu cel mult 1 cm, si se mai adauga si sare. Se
lasa la foc iute, dar dupa ce a dat 2-3 clocote se acopera cratita si se
face focul extrem de mic. Dupa cca 25 de minute apa s-a evaporat si orezul
este fiert.

Plachie de fasole boabe

Reteta Culinara

Plachie de fasole boabe

Ingrediente:

250 g fasole boabe, 2 cepe, 100 ml ulei, 2 ardei grasi, 250 ml suc
de rosii, 50 ml vin, 2-3 catei de usturoi, cimbru, frunze de marar si patrunjel,
sare.

Mod de preparare:

Fasolea se fierbe ca. In acest timp se pregateste sosul. Ceapa
taiata in felii subtiri se caleste in tot uleiul cu o lingurita rasa de sare la
foc micpina cind scade apa si devine lucioasa, adaugind apoi vinul, sucul de
rosii si celelalte arome dupa gust si lasinduse in continuare la foc mic pina se
moaie bine ceapa 15 min.Cind fasolea este fiarta si apa scazuta pina la nivelul
ei, se desarta sosul peste ea adaugind usturoiul amestecind usor sa nu se
striveasca boabele si potrivind gustul cu sare. Se lasa la cuptor 10 min ca sa
se formeze sosul si sa se ridice uleiul.Plachia se serveste rece ca fel intii.

Salata de toamna

Reteta Culinara

Salata de toamna

Ingrediente:

pere (4), telina (1), nuci tocate (4 lingurite), bulion (2-3 linguri),
ulei (2 linguri), oua (1), smintina (4 linguri).

Mod de preparare:

Perele si telina se taie in felii subtiri, se amesteca cu nucile. Bulionul
se dilueaza cu ulei si smintina si se torna peste salata. Se orneaza cu
felii de ou.

Salata de legume cu sunca

Reteta Culinara

Salata de legume cu sunca

Ingrediente:

morcovi (2), gulii (2), cartofi (4), castraveti murati (2), sunca (100g),
pasta de peste (2 lingurite), ulei (5 linguri), otet (3 linguri),
patrunjel tocat, marar tocat, sare, piper.

Mod de preparare:

Cand sunt gata se taie in cuburi mici si se amesteca, cu sunca si
castraveciorii taiati bucatele.Totul se pune intr-o salatiera, iar
deasupra se toarna sosul: pasta de peste se freaca, adaugand cate putin
uleiul si otetul, la sfarsit sare, piper si verdeata tocata.

Bomboane din fondant cu visine

Reteta Culinara

BOMBOANE DIN FONDANT CU VISINE

Ingrediente:

__________________________________________________________________

60-70 visine din visinata, 200 g glazura de cacao sau serbet.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Visinele se scot din visinata cu o zi inainte si se pun pe un servetel
de hirtie sa se usuce. Cca 200 g fondant alb se pune intr-o olita de 1
l care se asaza pe un vas cu apa calda (nu fierbinte). Se amesteca cu o
lingura de metal, pina cind fondantul se moaie (sa curga); daca este
prea viscos, se adauga citeva picaturi de apa. Fondantul nu trebuie sa
fie prea subtire, ci sa ramina pe visina in strat de cca 3 mm sau chiar
mai gros. Se introduc 5-6 visine in fondant, se scot imediat si se
aseaza pe un platou sau pe o foaie de nylon. Fondantul alb se poate
colora cu citeva picaturi de vopsea vegetala si aroma cu citeva
picaturi de esenta de lamiie, portocala, fistic, sau trandafiri cu care
se amesteca, in timp ce se incalzeste pe apa calda. Dupa ce s-a uscat
fondantul, bomboanele se glaseaza cu serbet de cacao, trecindu-le prin
aceasta glazura. Se pastreaza in cutie, in straturi suprapuse, cu
pergament intre ele.
__________________________________________________________________