The Webtender: Three Wise Men (vodka)

Three Wise Men (vodka)

Ingredients:
2/3 oz Jagermeister
2/3 oz Absolut Vodka
2/3 oz Rumpleminze

Category:Shot

Alcohol:Alcoholic

Serve in:Shot glass.

Rating:5.0
4 votes

Contributor:Brad Goodman

Mixing instructions:
pour 2/3 of an oz. of each ingrediant into a shot glass and drink.

Welcome to The Webtender – Your On-line Bartender!
If you experience any problems, please use the feedback form and let me
know.

Popularity: 4% [?]

Le ricette di Pierre

LIQUORE ALLA CANNELLA E GINEPRO

Provenienza: Roberto Piola
Data: 16/1/1999

Ingredienti:

1 stecca cannella (1 tronchetto lungo una spanna)
una cinquantina bacche di ginepro
450 g alcool
600 g zucchero
750 g acqua

Mettere la cannella, il ginepro e l’alcool in un grosso vaso a chiusura
ermetica e lasciar macerare per due settimane, agitando di tanto in
tanto. Aggiungere poi lo sciroppo ottenuto facendo sciogliere, sul
fornello, lo zucchero nell’acqua e lasciar riposare per un’altra
settimana, quindi filtrare ed imbottigliare.

Nota dell’Old Raffa: la cosa interessante è che all’inizio si viene
assaliti dall’aroma del ginepro, mentre la cannella prevale invece nel
retrogusto.

Popularity: 4% [?]

CIORBA DE FASOLE VERDE CU SOS ROMANESC

Ingrediente:

__________________________________________________________________

1/2 ciolan sau carne afumata (cu mai mult os), 1/2 kg fasole verde, 1/2
kg rosii, o ceapa mijlocie, o lingurita cu virf de faina, 100 ml
smintina, patrunjel, telina si o mica ramura de cimbru, sare.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Carnea se pune la fiert in 3 l apa rece si, dupa cca o ora, cind s-a
fiert carnea pe jumatate, se adauga, pastaile de fasole curatate si
rupte in cite 2-3 bucati si ceapa taiata marunt.Dupa ce au fiert si
carnea si fasolea, se adauga sucul de rosii si o mica ramura de
cimbru.Faina se rumeneste intr-o tigaita fara grasime, pina ce capata
culoarea maro deschis,amestecind mereu, la foc mic (nu direct pe
flacara), altfel se va arde repede.Se ia de pe foc, se pun 2 linguri cu
untdelemn si o lingurita cu ceapa rasa fin sau taiata marunt, se
amesteca de citeva ori, ca sa se dezvolte aroma de ceapa si sa se
incorporeze faina in grasime; se adauga cite putina ciorba fierbinte,
amestecind bine sa nu se formeze cocoloase, pina cind se dilueaza ca un
sos subtire.Totul se adauga in restul de ciorba, se amesteca si se lasa
sa fiarba citeva clocote, ca sa se lege cu faina, apoi se ia de pe
foc.Smintina se bate bine cu o lingura de apa rece, se dilueaza cu
putina ciorba fierbinte si apoi se amesteca cu restul de ciorba.Nu se
mai fierbe.Se sareaza si se aromeaza cu patrunjel si telina (frunze).Se
poate pregati la fel si fara carne.
__________________________________________________________________

Popularity: 8% [?]

CORNURI DOSPITE

Ingrediente:

__________________________________________________________________

100 g unt, 100 g untura, 100 g zahar, 2 galbenusuri sau un ou intreg,
150 ml lapte sau smintina, 30 g drojdie, 500 g faina, 1/2 lingurita
sare, vanilie, coaja rasa de lamiie.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Intr-un castron, se freaca drojdia cu zaharul, pina cind se lichefiaza,
apoi se adauga untul si untura sau margarina moale, galbenusurile sau
oul intreg, laptele sau smintina ,sarea, coaja de lamiie sau vanilia
si, la urma, faina.Se amesteca mai intii cu lingura si, apoi, se
framinta cu mina 5-6 minute; aluatul va fi mai virtos.Se lasa sa
creasca la cald 15 minute, apoi se pune pe o foaie de naylon, presarata
cu faina si se intinde in foaie dreptunghiulara de 3-4 mm grosime.Foaia
se taie in fisii pe lungime cu latimea de 6-7 cm, iar acestea se taie
pe diagonala, in triunghiuri.Pe cite o latura a fiecarui trunghi se
pune 1/2 lingurita cu marmelada mai virtoasa. Triunghiurile se ruleaza
in forma de cornuri si, pe masura ce sint gata, se asaza in tavacca 15
minute, apoi se ung cu pensula muiata in albus batut putin cu
furculita.Se coc 30 minute la foc mijlociu (putin rumenite), apoi se
trec prin zahar pudra cu vanilie.
__________________________________________________________________

Popularity: 9% [?]

Aluat de paine

Timp de preparare: cca 1/2 ora.

Durata dospirii: 1 ora.

Cca 530 kcal/portie.

Ingrediente

500 g faina

1 pachetel drojdie uscata

1 ligura zahar

1 varf de cutit chimen macinat

1 varf de cutit coreandru macinat

1 lingurita sare

15 g untura de porc

2 oua

Mod de preparare

1.Se pune faina intr-un castron, se adauga drojdia, condimentele si untura. 1/4 l apa calduta setoarna peste compozitie, se adauga ouale, apoi

se framanta din toate acestea un aluat. Pentru 1/2 ora se pune la dospit.

2.Se framanta inca odata si se pune iar la dospit 1/2 ora. Se pune apoi pe o planseta, se framanta din nou, apoi se intinde.

3.Cuptorul se incalzeste la 220C. Se unge o tava sau o forma pentru pizza. Se asaza aluatul pe aceasta, se trag marginile aluatului usor in sus

pe peretii tavii. Se impunge cu furculita de mai multe ori. Se acopera dupa gust si se pune la copt 20-25 minute.

Popularity: 23% [?]