SALAM DIN BISCUITI

Ingrediente:

__________________________________________________________________

1/2 kg biscuiti, 1/2 kg rahat, 50 g stafide, 150 ml rom, 150 ml apa, 50
g cacao, vanilie.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Biscuiti se sdrobesc in asa fel in cit sa nu fie mai mare decit un bob
de porumb. Rahatul se taie marunt in nucile macinate ca sa nu se
lipeasca intre ele. Intr-un castron de 3 l se pune zaharul cu apa
amestecind pina se topeste zaharul apoi se adauga romul si stafidele .
Dupa aceea se adauga biscuiti amestecati in prealabil, cu nucile
macinate si rahatul, cacaua: se amesteca numai prin rasturnare. Pe o
foaie de nailon de cca 50 cm lungime, se aseaza cu mina cca 1/5 din
compozitie. Foaia de nailon se intoarce peste compozitie, acesta se
prinde cu ambele miini si se preseaza bine sa nu ramina goluri in
rulou. Dupa ce sa aranjat ruloul trebuie sa aiba aceiasi grosime de la
un capat la altul sa aiba capetele rotunde. Salamul deja intarit se
scoate nailonul s se aseaza pe o tava cu dimensiunile lui, se fac la
fel inca 4 bucati. Dupa 3-4 ore salamul se poate taia in feli de 1 cm.
__________________________________________________________________

Popularity: 15% [?]