SALATA DE ROSII

Ingrediente:

__________________________________________________________________

1/2 Kg de rosii, 1-2 linguri de untdelemn, sare, 3-4 catei de usturoi,
marar sau patrunjel taiat marunt.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Rosiile tari si proaspete se taie in felii de 1 1/2 cm grisime, ceapa
se taie in felii subtiri, usturoiul se taie marunt si toate se amesteca
in salatiera si se presara cu marar sau patrunjel. In momentul
servirii, se presara cu sarea si se stropeste cu untdelemnul si,
facultativ, cu zeama de lamiie sau otet. se poate pregati fara ceapa si
usturoi. Se serveste ca acritura sau ca fel intii.
__________________________________________________________________