Supa de conopida

Ingrediente:

2 conopide mari, 1,5 l apa clocotita, 1 ceasca de ulei, faina alba, 2
galbenusuri, 2 linguri smintina

Mod de preparare:

Se curata conopida, se rupe in bucati si se fierbe in apa cu sare. Din
conopida fiarta se opreste cite un buchetel pentru fiecare portie, iar
restul se da prin sita, se amesteca cu rintas. Se adauga apa clocotita
dupa nevoie si dupa citeva clocote supa este gata. Se drege cu galbenus de
ou si smintina.

Servire:

Se serveste imediat, adaugind in farfurie cite un buchetel de conopida.

Popularity: 8% [?]