Supa de iarna

Ingrediente:

carne de vaca (250 g), carne afumata de porc (250 g), fasole uscata (200
g), cartofi (400 g), telina (frunze), varza (1), apa (2 1/2 l), sare,
piper, smintina (100 g), faina (1 lingura).

Mod de preparare:

Se pune de cu seara fasolea la inmuiat si dimineata se scurge, apoi se
pune la fiert impreuna cu carnea afumata si cea proaspata, taiata
bucatele. Dupa cca 1 1/2 ora se pot adauga cartofii taiati in felii,
telina si varza taiata in sferturi. Se pune sare, piper si se lasa sa
fiarba si zarzavatul. Cind supa e gata, se amesteca smintina cu faina, se
adauga putina supa si se toarna totul in cratita.

Popularity: 5% [?]