TARTINE CU PASTA DIN OUA FIERTE TARI

Ingrediente:

__________________________________________________________________

3-4 oua, o lingurita cu virf mustar, o lingura zeama de lamiie, un virf
de cutit de piper sau dupa gust, cca 100 g unt sau untdelemn sau 100 ml
smintina, o ceapa mijlocie, facultativ, sardele sau pasta de sardele.
__________________________________________________________________

Mod de preparare:

__________________________________________________________________

Ouale fierte tari se taie marunt cu cutitul, se adauga mustarul, zeama
de lamiie si untdelemnul treptat, ca la maioneza, sau se leaga pasta cu
unt moale sau smintina.Cine doreste, pune ceapa rasa fin sau ceapa
verde, taiata marunt, cu frunze cu tot, piper macinat si pasta de
sardele (ansoa) sau sardele cu tot untdelemnul (in care caz nu se mai
pune utdelemn sau unt, sau se pune numai cit este necesar, ca sa se
lege compozitia).Se ung tartinele si se decoreaza dupa gust.
__________________________________________________________________

Popularity: 4% [?]